الخضروات المفضلة من سرير داشا: أصناف وخصائص نمو البنجر

جذر الشمندر ينتمي إلى عائلة أمارانث (التي كانت تنتمي سابقًا إلى عائلة مارييف). في لهجات جنوب روسيا هناك اسم لهجة "Buriak".

أصناف: البنجر الجذر وأوراق الشجر. للمحاصيل الجذرية شكل ممدود أو مخروطي أو دائري ولحم أحمر غامق.

يصف النص كيفية تحضير البذور في المنزل وكيفية زراعة أنواع مختلفة من البنجر ، وحيثما يكون ذلك أفضل ، بما في ذلك مجموعة السكر الحلو.

ميزات زراعة

بذور البنجر هي ثمرة بذرة تتكون من نبتين أو ثلاث بذور ، كل منها ينتج تنبت. من أجل زيادة معدل الإنبات عند زراعة محصول ، يوصى بنقع البذور لمدة 2-3 أيام في المنزل: صبها في وعاء به كمية صغيرة من الماء (يجب أن يغطى السائل بشكل طفيف البذور) ، ثم يستبدل الماء كل 4-6 ساعات. بالإضافة إلى ذلك ، لزيادة نشاط الإنبات ، يمكنك نقع البذور لمدة 12-18 ساعة في محلول حمض البوريك (بمعدل 0.2 غرام لكل 1 لتر من الماء).

عندما تزرع مباشرة في الأرض في أقرب وقت ممكن ، من الضروري أن تنبت الشتلات ، وإلا فإن التسمك سيؤدي إلى إضعاف النباتات. باستخدام طريقة الشتلات ، لا يعد التخفيف مطلوبًا ؛ بالإضافة إلى ذلك ، تساهم هذه الطريقة في توفير البذور وتنمية الشتلات المتسارعة. البنجر المحب للحرارة ، لإنبات البذور يتطلب درجة حرارة لا تقل عن 8 درجة مئوية.

متى وأين تزرع البذور؟

جذر الشمندر هو أكثر مستنبتات الحرارة بين نباتات الجذر ، حيث تتلف شتلاته عند درجة حرارة تقل عن 2-3 درجة مئوية.

يتم البذر بعد حوالي أسبوعين من الجزرة. يحب البنجر أن ينمو على حافة سلسلة التلال ، وهذا هو السبب في أنه يمتزج جيدًا في نفس المساحة مع الكولبي والكرفس والقرنبيط. يفضل الأماكن المضاءة جيدًا ، في فترة النمو الأولية (قبل ربط الجذر) يحتاج إلى رطوبة. من السهل نسبيا يتسامح مع عملية الزرع.

كيفية اختيار الصف الصحيح؟

حاليا ، هناك العديد من الهجينة المستوردة من البنجر ، تتميز بالنضج المبكر ومقاومة المرض.

من المهم أن تتذكر أن كل نوع من أنواع البنجر له خصائصه الخاصة:

بنجر السكر:

• Clarina.
• نانسي.
• لا بوهيم.
• بونا.
• أبو الهول.
• الماندرين.

بنجر العلف:

• ادا.
• ميلانو؛
• نأمل،
• بارس.
• سجل.
• فيرمون ، الخ

البنجر ورقة:

• الجمال؛
• القرمزي.
• الأحمر.
• الأخضر.
• Belavinka.
• فضي أبيض
• أبيض فضي 2 ؛
• أبيض فضي 3؛
• لوكولوس ، إلخ.

في الأساس ، في الحدائق يزرعون البنجر.

أيهما أفضل؟

توصيات للنمو في الكوخ

1. التربة.

   مع رد فعل محايد. لا ينصح بإنتاج السماد الطازج ، حيث يمكن أن يبدأ الجذر في التعفن. بالنسبة لأصناف النضج المبكرة ، من الضروري استخدام تربة جيدة الخصبة. بالنسبة للأصناف اللاحقة ، من الممكن استخدام تربة أثقل.

2. البنجر المبكر.

   لديهم 2-3 سيقان ، المسافة بين الثقوب على التوالي 10 سم ، والمسافة بين الصفوف 15-20 سم ، وفي نهاية فبراير - بداية مارس ، يتم البذر في دفيئة ، ومن أواخر مارس إلى أبريل - في أرض مفتوحة (وفقًا لنفس المخطط).

3. أصناف منتصف الموسم.

   في مايو أو يونيو ، يتم إجراء زراعة الحقول المفتوحة. زرع اثنين أو ثلاثة بذور (بذرة واحدة). المسافة بين المقابس - 10-15 سم ، تباعد الصف 30 سم.

4. زراعة Podzimnee.

   نهاية يونيو أو بداية يوليو. المسافة بين المقابس 7-8 سم ، بين الصفوف - 30 سم.

5. زراعة شتلات البنجر.

   الفوائد - الحصول على أول خضروات جذرية قبل حوالي 20 يومًا. يجب ألا يبدأ زرع البنجر في موعد لا يتجاوز أبريل ، وبحلول منتصف شهر مايو ، يمكنك بالفعل زرع براعم في أرض مفتوحة. مع طريقة الزراعة هذه ، على عكس الزراعة في الأرض المفتوحة ، فإن التخفيف غير مطلوب. عند الزرع إلى أرض مفتوحة ، يتم تقصير الجذر المركزي إلى ثلث الطول.

   لتسريع عملية التجذير ، تحمي الشتلات من أشعة الشمس باستخدام مواد غير منسوجة وتسقى بمحلول من humate. عندما تكون الشتلات أقوى ، تتم إزالة الملجأ ، وتُخفف النباتات ، ثم تغطى منطقة الزراعة للحفاظ على رطوبة التربة وتحميها من الأعشاب الضارة.

أسرار الحصاد الجيد

كيف تنمو البنجر في الحقول المفتوحة؟

• لا ينبغي إعادة زراعة الشتلات ، حيث أن النباتات الصغيرة تتجذر بشكل أفضل.
• تعتبر طريقة شتلة بنجر العلف مهمة بشكل خاص ، حيث إنها تزيد من إنتاجيتها.
• الشمندر بحاجة إلى العناصر النزرة ، وخاصة البورون.
• لأفضل الملابس ، من الأفضل اختيار أسمدة الخشب والبوتاس.
• تتم إزالة الأعشاب الضارة فور ظهور شتلة البنجر.

خطوة الرعاية

دامع

المهم بشكل خاص هو سقي البنجر بانتظام في الطقس الحار الجاف. يجب إنفاق حوالي 10 لترات لكل 1 متر مربع في الأسبوع. المياه الزائدة هي أيضا غير مرغوب فيها ، لأنه يمكن أن يؤدي إلى تعزيز نمو الأوراق.، وليس الخضروات الجذرية. إذا لم يكن الموقع مهادًا ، فيجب أن يتم حرثه في اليوم التالي بعد الري ، وتكون الأرض المحيطة بالزراعة محرقة من مجرفة ، دون لمس النباتات نفسها. لزيادة نسبة السكر في البنجر قبل الري في دلو من الماء ، من الضروري حل ملعقة كبيرة من ملح الطعام. لتحسين جودة حفظ المحاصيل الجذرية ، يتم إيقاف الري قبل أسبوعين من الحصاد.

أعلى الملابس

يجب تغذية البنجر كل أسبوعين بمحلول من سماد البوتاس (حوالي 3 ملاعق كبيرة. الأسمدة لكل 10 لترات من الماء) ، صب ما لا يقل عن كوبين تحت كل مصنع. عندما يتم إبطاء نمو الأوراق ، يتم إعطاء نقرة وحيدة بضخ الحشائش. يمكنك أيضًا تغذية دفعات البنجر من مولين: 1 دلو من مولين ونصف دلو من الرماد لمدة 10 دلاء من الماء.

تكنولوجيا زراعة

تتمثل ميزة زراعة البنجر على الخضروات الأخرى في إمكانية استخدام مجموعة من الآلات.

1. بزار. هناك بذر التلقائي واليدوي. تستخدم تلقائيًا لنمو البنجر على قطع كبيرة ، يدوي - للنمو في حديقتهم الخاصة. تنقسم بذارات أوتوماتيكية إلى ميكانيكية (بحد أقصى سرعة تشغيل تبلغ 6 كم / ساعة) وهوائية (7-8 كم / ساعة). تم تصميم آلة بذارة يدوية لزرع البذور في صف واحد ، بمساعدتها من الممكن زرع قطعة أرض مساحتها 10 فدانات في الساعة. بفضل البذر الدقيق ، يمكن تحقيق وفورات في البذور ، بالإضافة إلى التوزيع الدقيق لمواد الزراعة.
2. Decimator.
3. المزارعون مصممة لإزالة الأعشاب الضارة والتسميد والتلال.
4. حصادات البنجر. مصممة لحصاد بنجر السكر والأعلاف. هناك نوعان: نوع الطبقة العليا (يتم استخراج الجذور من التربة بواسطة طريقة الطبقة ، ويتم قطع القمم بالفعل في الماكينة) وبقطعة أولية من القمم.
5. حصاد الحلم
6. جذر الشمندر. هناك ثابتة والجوال. نفذ اختيار المحاصيل الجذرية ، والتنظيف الجزئي للأرض ، وكذلك التحميل.

أخطاء الهندسة الزراعية

ادرس كذلك لماذا لا ينمو المحصول جيدًا دائمًا في الحدائق وما الذي يجب فعله للحصول على حصاد من المحاصيل الجذرية الكبيرة والصحية.

• من الضروري مراقبة الطقس: إذا كانت محاصيل البنجر تندرج تحت انخفاض قوي في درجة الحرارة ، فيمكنها الدخول إلى tsvetushnost بدون مبيض الجذر.
• لا ينصح بزراعة البنجر على التربة الحامضة والمغمورة بالمياه.
• إذا كانت الحلقات البيضاء مرئية في قسم الجذر ، فهذا يعني أن البنجر قد تم تغذيته بالأسمدة النيتروجينية. لا ينصح هذا البنجر للطعام.

جمع وتخزين الخضروات الجذرية

مع البذار المبكر ، يمكنك محاولة الحصاد في وقت مبكر من يوليو.، ولكن الجزء الرئيسي من النباتات سوف ينضج فقط بحلول شهر أغسطس. عندما يتم حصاد البنجر المتأخر في النصف الثاني من شهر سبتمبر أو في شهر أكتوبر. للتخزين ، يتم وضع المحاصيل الجذرية في صناديق على مسافة قصيرة من بعضها البعض ، مع رشها بنشارة الخشب. من الضروري تخزين البنجر في غرفة محمية من الصقيع.

الأمراض والآفات

منع المشاكل المختلفة

1. عند زراعة تشارد (البنجر) ، يجب عليك إزالة أوراق الحافة باستمرار ، والتي يمكن استخدامها على الفور كغذاء. خلاف ذلك ، فإن النبات تزهر.
2. يترك بنجر أحمر - مؤشرا على التربة الحمضية جدا أو نقص الصوديوم. للتخلص من المشكلة ، من الضروري رش التربة بالرماد ، ثم صب النباتات مباشرة على الأوراق بالماء المالح (1 كوب من الملح لكل 10 لترات من الماء). قضاء 1 لتر. حل على 1 متر من الهبوط.

يعتبر الشمندر أحد أكثر الخضروات المفيدة: فهو غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، نظرًا لمحتواه المضاد للأكسدة ، فهو يستخدم للوقاية من السرطان ، بالإضافة إلى أن البنجر غني بالحديد ، مما يجعله أداة مساعدة لا غنى عنها في علاج فقر الدم (ما هو جيد للخضروات الجذرية؟). في الوقت الحالي ، هناك العديد من أنواع البنجر ، حيث يتم استخدامه في الأغذية والأعلاف الحيوانية ، وفي إنتاج السكر ، مما يجعله أحد المنتجات الأكثر قيمة في حياتنا.

شاهد الفيديو: How To Color Hair At Home Naturally Without Henna (قد 2024).