تخيل الطهي بدون بصل مستحيل. يستخدم هذا المكون المفيد في جميع الأطباق تقريبًا: الأول والثاني ، الخبز ، في التعليب ، حتى يتم تحضير مربى البرتقال البصل الأحمر.
اصفرار البصل بسبب الآفات
يبدو أنه لا يوجد شيء أسهل من زراعة البصل - فهذه ليست طماطم شقيّة أو باذنجان طري بالخارج. فلماذا يتحول البصل إلى اللون الأصفر في الحديقة وماذا يفعل حيال ذلك؟ دعونا معرفة ذلك.
يطير البصل
يرقات البصل يشكل خطرا على جميع أنواع البصل (shnit ، الكراث ، الكراث). في شهر مايو ، تضع الذبابة بيضها ، وبعد أسبوع ، تبدأ اليرقات الشرسة في أكل المصابيح. يتحول النبات إلى اللون الأصفر أولاً ، وإذا لم تتخذ تدابير ، سيموت البصل.
كتدبير وقائي ، من المستحسن زرع البصل في أقرب وقت ممكن حتى يصبح أقوى قبل غزو اليرقات. اختر الجزر للبصل في الجيران: الذباب لا يحب الرائحة.
كيفية حفظ القوس من ذبابة بصل ، إذا كان قد ظهر بالفعل على أسرة الحديقة. في مايو ، عندما تبدأ الذبابة في وضع البيض ، مسحوق النباتات مع خليط: الخشب الرماد 200 غرام ، غبار التبغ والفلفل الأرض 1 ملعقة شاي. (لكل متر مربع). مناسبة للتعامل مع ديدان المخدرات "Kreotsid PRO"، يجب أن يكون الحل رش النباتات.
هناك طريقة أخرى للتخلص من الحشرات التي يستخدمها الناس: 200 غرام من الملح ، 10 لتر من الماء ، عدد قليل من مل الأمونيا. يتم تسخين المحلول الملحي أثناء تطوير الريشة (طول الريشة حوالي 8 سم). ينصح بعدم السقوط على الريش ، صب تحت البصل.
حارس البصل
ما هو خطير skrytnohobotnik: يأكل أوراق الشجر ، وتخرق يرقاته خنادق كاملة في الأوراق. البصل يفقد عرضه ، يتحول إلى اللون الأصفر ويموت.
للوقاية ، يوصى بعد الحصاد بتنظيف التربة بعناية في الأسرة ، ولا تترك المصابيح لفصل الشتاء - هذا مكان شتوي مناسب للخنفساء.
عندما تظهر خنفساء ، تفعل تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة للأسرة ، مسحوق التربة مع رماد الخشب أو الفلفل ، والخردل الجاف. إذا كان هناك الكثير من الآفات ، تعامل مع نباتات كربوفوس (60 جم لكل 10 لترات من الماء).
من المهم! مباشرة بعد العلاج مع الطفيليات الاستعدادات الكيميائية الريش في أي حال ، لا تأكل. يجب أن يستغرق بعض الوقت.
تريبس البصل
إنه كذلك الحشرات المجهرية (1 ملم) يضع مستعمرة من البيض مباشرة في أنسجة الأوراق ، مص كل النسغ من النبات مع نسله.
للحماية ضدهم ، كوقاية تحتاج راقب دوران المحصول ، ونظف التربة بعد الحصاد وعالج البصل قبل الزراعة (احتفظ بالبذور في الماء حتى + 45 درجة مئوية). عندما تظهر الآفة ، قم برشها باستخدام Confidor (1 مل لكل 10 لترات من الماء) و Spark (قرص واحد لكل 10 لترات من الماء).
سوس البصل
سوس البصل حياته تدمر المصباح بالكامل. تنتشر القراد في المصابيح التي لا تحصد في الأسرة أو تنتشر أثناء التخزين. الأهم من ذلك كله ، تتكاثر هذه الطفيليات في درجات حرارة تزيد عن 13 درجة مئوية والرطوبة العالية ، أكثر من 60 ٪.
تبدأ الحشرات البالغة واليرقات في أكل البصل من القاع ، ومن المستحيل ملاحظة ذلك.
لذلك ، الوقاية الفعالة من الطفيليات: التدمير الكامل للمخلفات بعد الحصاد ، لا تزرع في منطقة واحدة لأكثر من 4 سنوات ، وتسخين المواد الزراعية ، ومراقبة جميع ظروف التخزين للمحصول ، والحفر العميق الإجباري للتربة. يمكن سكب مواد الزراعة بالطباشير للحماية من الحشرات.
الجذعية الخيطية
الخيطية خطير لأنه من المستحيل ملاحظة ، يستقر في الأرض لسنوات عديدة. يمكنك محاربته عن طريق منع حدوثه.
كما الوقاية اتبع قواعد دوران المحاصيل ، وتطهير المواد الزراعية (الماء الساخن أو المالحة). زرع آذريون أو القطيفة بين صفوف البصل. يمكن تسريب القطيفة المصابيح لتخويف الطفيلي.
لماذا يتحول البصل إلى اللون الأصفر ، علاج الأمراض
بالإضافة إلى هزيمة المصابيح عن طريق الحشرات - الطفيليات ، يمكن للمصنع تدمير المرض. لماذا يصفر اللون ويجف أو البصل المتعفن ، ما هي الأمراض التي تضر به ، وكيف نتعامل معه ، سوف ننظر إلى أبعد من ذلك.
عفن ناعم
العامل المسبب للعدوى هو البصل ، والشتاء بين المصابيح الأخرى. لا يختلف البصل المصاب خارجيا عن الأصحاء ، لذلك من الصعب اكتشاف المرض على الفور.
بعد الزراعة ، تنمو النباتات المريضة وتنمو لمدة شهر تقريبًا دون مشاكل ، ولكن الأوراق تتحول إلى اللون الأصفر وتذبل. على سطح الصفيحة يمكن أن ينظر إليها بسرعة ، ويبدو أنها ترابية.
تنتقل العدوى إلى عينات صحية عبر الهواء وأثناء هطول الأمطار. نظرًا لأن الرطوبة والحرارة من الشروط المواتية لتطوير الفطريات ، عند تخزين البصل ، يجب مراقبة درجة الحرارة وتهوية الغرفة.
التدابير الوقائية: الحفاظ على تناوب المحاصيل ، والبذار المبكر ، والتخلص من السماد أثناء الأسمدة ، واستخدام الضمادات مع النيتروجين والفوسفات ؛ قبل الزراعة ، علاج الشتلات عن طريق التسخين لمدة تصل إلى 8 ساعات عند 40 درجة مئوية.
يمكنك محاربة الفطريات عن طريق رش "فيتوسبورين" أو "فيتو بلس". هذا هو الخيار الأفضل: بعد تناول البصل يمكن تناوله في يومين.
أنثراكنوز البصل
أنثراكنوز على الأوراق يتم عرضه بواسطة بقع ودوائر خضراء داكنة. أوراق تغيير اللون ، تشوه وجافة. كيف يتم معالجة البصل حتى لا يتحول إلى اللون الأصفر أو الغنيمة؟ يمكن رش النباتات بالمركبات التالية: كبريتات النحاس ، خليط بوردو أو الكلور النحاسي.
يستقر الفطر في المناطق المظللة والمزارع الكثيفة. نحيف الشتلات ، زرع في أسرة مشمسة مفتوحة وإزالتها بعد الحصاد. تنتشر العدوى من بقايا النباتات أو بذورها.
تحذير! بعد معالجة المحاليل التي تحتوي على النحاس لا يمكن أن تؤكل البصل لمدة 3 أسابيع.
cercosporosis
إذا ظهرت الأوراق البنية ذات الحواف الصفراء على الأوراق - فهذا هو مذنبة الأبواغ فحة. هذه العدوى تغلب على النباتات غير المطهرة وبذورها. في الربيع ، مع الزرع الجديد ، تنتقل الفطريات إلى الشتلات عن طريق الجو أو عن طريق قطرات المطر. لا تنسى تنظيف التربة جيدًا بعد الحصاد. لمحاربة الفطريات سيساعد المخدرات: "فيتوسبورين" أو "فيتو بلس".
تعفن الرقبة
مرض شائع يصاحب البصل - تعفن الرقبة. من المستحيل محاربته ، لأنه عندما يسقط في رقبة البصل المفتوحة ، تتعفن البصل. يتجلى هذا المرض أثناء تخزين المحصول. من الضروري مراعاة أن البصل في الصيف الممطر يجب أن يجفف جيدًا قبل الحصاد في مكان التخزين.
هل تعرف؟ تم العثور على أول ذكر مكتوب للبصل في الكتاب المقدس. في وصف كل حياة الإسرائيليين في العبودية ، يُذكر أنهم أكلوا البصل. كان الإغريق القدماء يقدرون البصل لخصائص الشفاء ، لكنهم يعتبرون الطعام للفقراء.
تعفن دونتس
في كثير من الأحيان ، تتحول نصائح البصل إلى اللون الأصفر ، ولماذا يحدث ذلك - نحن نفكر أكثر.
مرض شائع لجميع أنواع البصل - تعفن دونتس. يصيب المصباح أثناء النمو ، بينما يعاني البصل من ريش البصل ، يصبح لونه أصفر وجاف. الشيء السيئ هو أن هذا المرض لا يمكن الوقاية منه.
اختر بعناية مكانًا للهبوط: يجب ألا يكون هناك رطوبة راكدة. إذا وجدت إصابة ، فقمع نبات البصل في هذا الموقع في موعد لا يتجاوز 5 سنوات.
قبل الزراعة ، قم بتطهير الشتلات ، وأفضل سلائف البصل هي الحبوب. تخزين المحصول بشكل صحيح ، لا تهمل مراعاة درجة الحرارة والرطوبة والتهوية.
العناية غير المناسبة بالبصل - أحد أسباب الاصفرار
تظهر العديد من الأمراض في النباتات نتيجة لعدم مراعاة معايير العناية بها ، وعدم الانتباه أثناء الحصاد وإهمال طرق تطهير أماكن تخزين محاصيل الحدائق.
غير كافية أو سقي
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى معرفة ماذا وكيف وغالبا ما سقي البصل حتى لا تتحول إلى اللون الأصفر. سقي البصل عندما يتجذر ، تحتاج كل 3 أيام ، بوفرة ، ماء دافئ مع درجة حرارة +18 - +25 درجة.
من الأفضل القيام بالسقي في الصباح. إذا كنت تستخدم المهاد ، والماء أقل قليلا. يجب تخفيف الماء العسر. يتم تقليل مزيد من الري إلى مرة واحدة في الأسبوع ، في يوليو - مرة واحدة في الأسبوع ونصف. الشرط الرئيسي هو عدم تجاوز وليس لتجف ، يجب أن يكون هناك أرضية متوسطة.
نقص التغذية
ليس أقل أهمية السؤال: كيفية إطعام البصل حتى لا تتحول إلى اللون الأصفر. يجب الجمع بين التغذية مع الري.
يتم إذابة الأسمدة في الماء لأغراض الري: 10 غراما من الماء 50 غراما من نترات الأمونيوم ، 20 غراما من الملح الفوسفات والبوتاسيوم.
يتم تنفيذ التغذية الأولى عندما تظهر الريشة 3 سم من اللون الأخضر. التالي - في غضون أسبوع. قبل بضعة أيام من الحصاد ، يتم إيقاف التغذية.
اهتمام! فوق 2000 سنة قبل الميلاد. ه. على طول طريق الحرير العظيم ، قوافل مع مختلف السلع ، بما في ذلك البصل ، ذهبت بالفعل. تخاطر لورا كيلي ، مؤلفة كتاب "Gourmets from the Silk Road" ، بطهي "فطيرة لعبة بلاد ما بين النهرين" ، وكان أحد مكوناتها البصل. استنادا إلى مراجعات السيدة كيلي ، جاء الطبق البابلي إلى ذوقها.
تنفيذ هذه التوصيات: كيفية تخزين البصل. ما يجب إطعامه حتى لا يضر ؛ إذا تحول البصل إلى اللون الأصفر ، بدلاً من الماء وغيرها من النصائح القيمة ، يمكن أن تتغلب الطبيعة. موسم الجفاف جدًا أو شديد الرطوبة مع هطول الأمطار الغزيرة ، سيؤدي إلى الاصفرار ، أو التلاشي ، مهما فعلت. لكي تتمتع أسرة البصل بحصاد صحي ، من الأفضل أن تكون مغطاة بدفيئة.
