الفجل هو عشب دائم من عائلة الملفوف. الناشرون جذر سميك ، جذع متفرع على التوالي ، أوراق كبيرة. الفجل الوطن - جنوب شرق أوروبا ، وزعت اليوم في آسيا وأوروبا (باستثناء المناطق المدارية) وأمريكا. في شكل البرية ينمو على ضفاف الأنهار ، في أماكن رطبة.
هل تعرف؟ تم تناول الفجل في مصر القديمة واليونان القديمة وروما القديمة ، ليس فقط كتوابل ، ولكن أيضًا كطبق منفصل. كان يعتقد أنه يجب أن يخفف من جسد وروح المحاربين ، ويشبعه بالطاقة.
مواعيد الهبوط
واحدة من أكثر الأسئلة شعبية التي تهم الناس الصيف - عندما وضعوا الفجل. أفضل فترة للنزول هي مارس-أبريل. قبل أسبوعين ، تؤخذ الشتلات من المخزن أو القبو ، وتوضع في مكان دافئ وتغطى بقطعة قماش مبللة بالماء أو الخث من الأعلى. عندما تنبت البراعم ، يجب زرع قصاصات في الأسرة المعدة بالفعل. يمكن وضع 5-6 نباتات على مساحة 1 متر مربع ، ويجب ألا تزيد المسافة بينهما عن 40 سم ، وبين صفوف - 70 سم ، كما أن الغرض من زراعة الفجل. إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد جيد ، قبل الزراعة تحتاج إلى إزالة البراعم التي ظهرت من منتصف القطع ، وترك الجزء السفلي لتشكيل جذور والأعلى لتشكيل أوراق. من أجل الحصول على مواد زراعة عالية الجودة في المستقبل ، يجب أن يتم زرع قصاصات مع جميع البراعم.
اختيار الموقع وإعداد الأسرة
لفجل الفجل هو المثالي للموقع الذي على الأقل في السنوات القليلة الماضية ، لا شيء نمت. التربة المواتية ستكون خصبة ، لكن هذا لا ينطبق على أسرة طينية ثقيلة ، مما يجعل الفجل جافًا وذوق مرير. يمكن حصاد محصول جيد على التربة الخفيفة: الطحالب ، chernozems ، التربة الطينية الرملية. الفجل لا يحب الظلال ، يجب أن يكون الموقع مشمساً.
من المهم! الفجل المزروع على السرير الصحيح ، بالإضافة إلى الذوق السليم ، له خصائص مفيدة: يحسن الجهاز الهضمي ، ويقتل البكتيريا ، ويعالج ارتفاع ضغط الدم ، ويقلل من مستويات السكر في الدم.يجب إعداد المخصبة ، وحفر التربة بعد إجراء التكوين ، ثم يتم محاذاتها وسقيها بوفرة. الخيار الأول: استخدام 2 ملعقة كبيرة. ل. nitrofoski على 1 دلو من الدبال وكمية صغيرة من رماد الخشب. الخيار الثاني: التربة الطينية الثقيلة مطلوبة لصنع السماد والرمل والجفت ، أو تكوين ملعقة كبيرة واحدة. ل. نترات الأمونيوم ، 30 غراما من ملح البوتاسيوم و 30 غراما من السوبر فوسفات لكل 1 متر مربع.
أفضل أسلاف الفجل
يجب أن يحدث الفجل المتزايد في موقع مناسب. تعد الثقافات الخالية من التربة في وقت مبكر من أفضل رواد الفجل. إنه فلاح بعد البطاطس المبكرة ، الطماطم ، الخيار ، بنجر المائدة. يمكنك أيضًا التفكير في خيار التربة التي نمت عليها المحاصيل والبقوليات ، ولكن هذه الأسِرَّة ستحتاج إلى حرث عميق يصل إلى 35 سم.
زرع الفجل في الأرض
نحن بحاجة إلى معرفة كيفية زراعة الفجل. ينتشر النبات عن طريق قصاصات ، يبدأ الحصاد في الخريف. أفضل النسب للقطع: طول - 13-15 سم ، سمك - لا يزيد عن 1.5 سم. يمارسون زراعة نباتات جديدة مع قطع من الجذور بطول 8 سم ، هاردي وقوية.
قبل أن تولد الفجل في الحديقة ، يجب أن تكون التربة جاهزة. التحضير هو على النحو التالي. أولاً ، يتم إزالة البراعم الزائدة من القطع ، تاركة الأجزاء السفلية لتشكيل الجذور وزوج الطبقات العلوية لتشكيل المساحات الخضراء. هناك طريقتان لإزالة الكلى - المسح باستخدام القفاز القاسي (لا يساعد دائمًا ، بعد استخدامه حوالي نصف البراعم على قيد الحياة ويمكنه التفرع) وإنبات الكلى لمدة 15-20 يومًا عند درجة حرارة لا تتجاوز +18 درجة مئوية في الخث أو نشارة الخشب الرطبة ملحوظة للعين المجردة ويمكن إزالتها بثقة ميكانيكيا. يمكن زرع قصاصات محضرة بشكل صحيح في التربة بزاوية 45 درجة ، بعد حفر ثقوب متوسطة الحجم من قبل. في الحفرة الجزء الرئيسي من القطع ، حوالي 12 سم ، وعلى سطح التربة - الجزء مع عدد قليل من البراعم ، جاحظ بضعة سنتيمترات. سيوفر الامتثال لنظام زراعة 60 × 40 سم للنباتات فرصة للحصول على تطور جيد بعد النمو وتشكيل جزء قوي فوق الأرض.
هل تعرف؟ تتميز الفجل بمقاومة شديدة للصقيع ، وبعض أنواعها شائعة حتى خارج الدائرة القطبية الشمالية.
رعاية الفجل
مثل أي نبات ، فجل يتطلب الري السليم والتسميد في الوقت المناسب.
كيفية إجراء الري
سقي الفجل يحدث طوال فترة النمو. تجدر الإشارة إلى أن الرطوبة المفرطة ، وكذلك عدم وجود الرطوبة الواردة ، سوف تؤثر سلبًا على إنتاجية النبات. من المعلوم أنه في سنوات الجفاف ، لا يعطي الفجل محصولًا جيدًا ، وتتدهور جودة النبات كثيرًا: تتفرّع وتصلب الجذور ، وينخفض العصير. ظهور براعم مزهرة أمر خطير ، فهي تشير إلى عدم تشبع الأرض بالرطوبة ، يجب التخلص منها فورًا.
إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف بين الصفوف
الفجل في الأعشاب الضارة في الصيف عدة مرات لإثراء الجذور بالأكسجين ، أولاً ، حيث يتم ضغط التربة وتخفيف الأعشاب الضارة (قبل أسبوع من الإنبات على عمق 3-4 سم ، بعد ظهوره - 6-8 سم ، عندما يصل طول النبات إلى 20 سم - 10-12 سم) ، عندما تظهر الأوراق - إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف بين الصفوف. يجب تكرار الإجراء أربع مرات في الموسم. بالإضافة إلى ذلك ، جميع الأوراق الضعيفة قابلة للإزالة ، والأكثر مقاومة تبقى ، والتي تنمو بسرعة في وقت لاحق ، ويتم تقوية الجذر أيضًا. 
الأسمدة الفجل
الفجل الطيب والعناية به في الحقل المفتوح لا يمكن تخيله دون إطعام. لتغذية الفجل استخدام عدة أنواع من حلول المغذيات. يمكنك أن تأخذ 50 غراما من الأسمدة المعدنية المعقدة ، و 10 لترات من الماء الذائب والماء فقط في الطقس الجاف ، بمعدل 4 لترات من المياه لكل 1 متر مربع. الضمادة الأولى التي ينتجها البوتاسيوم والنيتروجين ، ويتم تنفيذها بعد ظهور الأوراق الأولى. طريقة أخرى هي استخدام مثل هذا الحل: 20 غرام من اليوريا ، 40 غرام من السوبر فوسفات و 15 غرام من كلوريد البوتاسيوم لكل 1 متر مربع.
حصاد
قطع الأوراق تبدأ في أواخر يوليو. ثم يتم استخدامها لصنع المخللات والمخللات. من الضروري أيضًا فهم كيفية حفر الفجل. في بداية فصل الخريف ، وبدون انتظار الصقيع ، عندما لم يبدأ النمو المكثف للأوراق بعد ، يتم قصها وحفرها في الجذر وترتيبها بحزمة وإبقائها مدفونة في الأرض في سرير حديقة أو في قبو رمل مبلل.
بالإضافة إلى ذلك ، عند التنظيف ، تحتاج إلى جمع جذور بعناية لتجنب تحويل الفجل من نبات مفيد إلى عشب مكروه. إذا كان قطر الجذور أقل من 0.5 سم ، يتم إرسالها في الغالب إلى النفايات ، ويتم الاحتفاظ بالجذور التي يتراوح قطرها من 0.5 إلى 1.5 سم لغرض استخدامها في الربيع كمادة زراعية. متوسط غلة الفجل هو 150-200 كجم مع 100 متر مربع. في روسيا ، تحظى صحن الهراء بشعبية ، مع إضافة جذور الفجل المنتقاة حديثًا إليها.
من المهم! يُعتقد أن الفجل يحتفظ بخصائصه العلاجية وفيتاميناته بعد أسبوع واحد فقط من الانتقاء من الحديقة ، ثم يبقى فقط الطعم والرائحة فيه.هذه النصائح حول كيفية زراعة الفجل في الحديقة ، ستساعد سكان الصيف في عملية زراعة هذا النبات وحصاد محصول غني. وسوف تكون حماقة مطبوخة ، تعتبر مثير للشهوة الجنسية ، وجبة خفيفة جيدة في فصل الشتاء.
