زنجبيل يشبه الخيزران ، وهذا هو السبب في كثير من الأحيان نمت كعنصر الزخرفية في الحدائق. ولكن في الغالب يتم استخدامه كتوابل ، إضافة إلى أطباق متنوعة. صحيح أن خصائص الشفاء لجذر النبات تم تقديرها مؤخرًا. يحسن الهضم ، ويزيد من قوة ، ويقوي الذاكرة. ليس من المستغرب الآن أن يتوق الكثيرون إلى نموه في منطقتهم. على الرغم من حقيقة أن الزنجبيل هو نبات استوائي ، إلا أن غرسه مناسب أيضًا في خطوط العرض الخاصة بنا ، إلا أنه من المهم فقط ملاحظة العناية المناسبة به في دارشا.
ملامح الزنجبيل المتزايد في المجال المفتوح
مسألة كيفية زراعة الزنجبيل في الحديقة ، تكمن في بعض الحيل. النبات ككل هو متواضع ، ولكن لديه العديد من المتطلبات الأساسية للزراعة والزراعة ، والتي يؤدي عدم الاحتفال بها إلى وفاته. زنجبيل - إنها عشبة معمرة تنتمي إلى عائلة الزنجبيل. فروع جذمور أفقيا ، وتنتج الجذعية قوية يصل طولها إلى متر ونصف. تغطي كل رمية أوراق يصل طولها إلى 20 سم ، وتعتبر جنوب آسيا موطنًا لها ، ولكن بجهود معينة ، يمكن أيضًا زراعة الزنجبيل في مناطق خطوط العرض لدينا.
هل تعرف؟ يحتوي الزنجبيل على إزهار جميل ، من أجل ذلك تم زراعته لأغراض الزينة ، لكن الغرض الرئيسي من زراعة الزنجبيل هو جذر حار ، والذي يستخدم كتوابل ولأغراض طبية.
اختيار موقع للزراعة
بالنسبة للزنجبيل ، من الضروري اختيار مكان مضاء جيدًا ، حتى لا يحرق أشعة الشمس في ساعات الظهيرة. في الحالات القصوى ، قم بجدولة ظل لهذا الوقت. يجب أيضًا حماية المكان من الرياح القوية - المصنع لا يحب المسودات. كقاعدة عامة ، اختر الجانب الجنوبي من الموقع. إذا تناولت زراعة الزنجبيل في خطوط العرض الباردة ، فمن الأكثر أمانًا القيام بذلك في البيوت الزجاجية ، مع مراعاة جميع الظروف المذكورة أعلاه.
ما ينبغي أن تكون التربة للزراعة
الزنجبيل يتطلب زراعة في تربة خاصة. يجب أن تتكون من رمل ، أوراق الدبال والأرض الحمضية. وعلاوة على ذلك ، يجب أن تؤخذ شطري الدبال ورقة على جزء واحد من المكونات الأخرى. على الرغم من أن بعض البستانيين يجادلون بأن الزنجبيل سوف يناسب أي تربة فضفاضة إلى حد ما.
يجب أن يتم تصريف التربة الموجودة تحت النبات جيدًا. في خندق أو ثقب ، حيث تخطط لزرع الزنجبيل ، يجب سكب الحصى الدقيق حتى سنتيمتر واحد. يجب تغطيته بطبقة من السنتيمتر من السنتيمتر ، ثم الطبقة السفلية.
كيفية زرع الزنجبيل في أرض مفتوحة
لا تتكاثر بذور الزنجبيل ، لذلك سننظر في كيفية زراعة الزنجبيل من الجذر.
حيث زرع الزنجبيل في البلاد
في بيئتها الطبيعية ، يزرع النبات من ستة أشهر إلى سنة. في خطوط العرض الخاصة بنا ، لا يتم تخصيص أكثر من 9 أشهر لهذا الغرض ، حيث يخصص معظمها لإعداد وإنبات مواد الزراعة. لزرع الشتلات تزرع في بداية السنة - فبراير أو حتى يناير. يتم نقل الجذور ، الجاهزة للزراعة ، إلى الأرض المفتوحة في أبريل - مايو ، عندما لا يوجد أي تهديد من الصقيع الربيعية المتكررة.
لكن البستانيين ذوي الخبرة ينصحون بعدم التعجيل بالزراعة في أرض مفتوحة ، ولكن أولاً ينقلونها إلى الدفيئة في نهاية شهر مارس ، بحيث يتكيف المصنع تدريجيًا مع الظروف الجديدة.
من أجل نمو الزنجبيل بشكل طبيعي ، يجب ألا تقل درجة الحرارة المحيطة عن 25 درجة مئوية. إذا انخفض إلى 18 درجة مئوية ، فسيتم "الإسبات" وسيكون من الصعب إعادته إلى النمو النشط.
اختيار المواد الزراعية
قبل أن تبحث عن إجابة لسؤال كيفية زراعة الزنجبيل ، اسأل نفسك للعثور على مادة زراعة مناسبة. يستنسخ ، كما سبق ذكره ، جذمور ، والتي يمكن تقسيمها. يمكنك شرائه في أي متجر. من المهم فقط اختيار الجذر الصحي والشباب.
يجب أن يكون لها بشرة ناعمة ولامعة تقريبًا ، حتى لا تتجمد وتجف. انتبه: لكي ينبت الجذر ، يجب أن يكون له براعم تنبت - "عيون" ، مثل البطاطس.
من المهم! إذا تناولت زراعة النباتات في خطوط العرض الشمالية ، فزرعها فقط في البيوت الزجاجية. بهذه الطريقة فقط يمكنك تزويده بمستويات درجة الحرارة والرطوبة المناسبة. هناك ، يجب أن تكون التربة أيضًا بإضافة رمل ، سائب ، مخصب ، بطبقة تصريف جيدة. خلاف ذلك ، قد تتعفن الجذر.
العمل التحضيري لزراعة الزنجبيل
يسبق الزنجبيل الهبوط في الدشا العمل التحضيري ليس فقط على الأرض ، ولكن أيضًا على مادة الزراعة نفسها. يجب حفظ الجذر لعدة ساعات في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو ببساطة في ماء دافئ. يساعد على إيقاظه وتحفيز النمو.
إذا تم تقسيم الجذر أو قصه قبل الزراعة ، فيجب معالجة القطع: جفت قليلاً ورشها برماد مفروم أو فحم منشط. عند قطع الجذر للزراعة ، تأكد من وجود براعمين على الأقل في الزراعة.
كيف تزرع الزنجبيل في الداشا
مسألة كيفية زرع الزنجبيل ، لديها حلول خاصة بها. لنموه الطبيعي ، يجب أن يكون الجذر موجودًا بالقرب من السطح: فهو لا ينمو أكثر عمقًا ، ولكن في اتساع. لذلك ، بالنسبة لحفر الحفر ، فإن الأذرع الضحلة ذات عمق يتراوح من 5 إلى 10 سم ، يتم غرس مادة الزراعة فيها على بعد 10 سم بين الجذور بحيث تكون البراعم الموجودة على الجذور متجهة لأعلى. تذكر أن التربة قبل الزراعة يجب أن تكون رطبة بشكل جيد وفضفاضة.
من المهم! إذا كنت ترغب في تحقيق الإزهار من النبات ، يجب عليك اتباع جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية بعناية: الحفاظ على الرطوبة العالية ، وضمان درجة الحرارة المثلى ، والظل من أشعة الشمس المباشرة ، وخاصة خلال ساعات الظهيرة. لكن حتى مع مراعاة كل هذه الظروف ، سترى أول زهرة صفراء فاتحة ذات ظل أرجواني لا يتجاوز عامين بعد الزراعة.
كيفية رعاية الزنجبيل في البلاد
نظرًا لأن الزنجبيل نبات استوائي ، فإن استزراعه في دارشا يتطلب تقنيات زراعية خاصة.
قواعد الري
بعد زرع الجذور وحتى ظهور البراعم الأولى ، يجب أن تكون الري وفيرة للغاية ، لأن الزنجبيل نبات محب للرطوبة. "الجحيم" يجب أن يكون في حوالي أسبوعين. عندما تظهر البراعم ، تقل نسبة الري قليلاً ، مع الاستمرار في تزويد النبات بالرطوبة بانتظام. من المهم عدم الإفراط في تحطيم الأرض ، ولكن في نفس الوقت تأكد من عدم ثبات الرطوبة فيه ، وإلا فإن الجذور تتعفن.
بعد الري ، يوصى بتخفيف التربة التي يستجيب لها النبات بوضوح. قم بفكه على عمق حوالي سنتيمتر. يجب أن يتم ذلك خلال موسم الزنجبيل المتزايد. ولا تنس رش النبات ، خاصة في أيام الصيف الحارة. ولكن يجب أن يتم ذلك في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء حتى لا تتسبب في حروق على الأوراق.
متى وكيف لإطعام الزنجبيل في المجال المفتوح
الزنجبيل يطالب الوجبات التي تحتاج إلى أن تكون مصنوعة خلال موسم النمو بأكمله. ولكن في مراحل مختلفة من الحياة ، سوف يحتاج إلى تغذية مختلفة. لذلك ، في البداية ينصح باستخدام الأسمدة العضوية مرة واحدة كل 10 أيام. للقيام بذلك ، قم بتخفيف الميلين بالماء بنسبة 1:10. في شهر أغسطس ، بدأوا في تبديل المواد العضوية بأسمدة البوتاس ، مما يساعد الدرنات على تكوين النباتات الخضراء وإعطائها. قبل المزهرة يجب استخدام أدوية الفوسفور.
كيف ومتى حصاد الزنجبيل
تبلغ فترة نضج الزنجبيل منذ لحظة الزرع 10 أشهر ، ولكن من حيث المبدأ ، فإن الجذور جاهزة بالفعل للاستخدام وبعد نصف هذه الفترة ، على الرغم من أنها لا تزال صغيرة الحجم. في الحصاد من الضروري التركيز على الجزء الأرضي من النبات. في البداية ، يذوب قليلاً ، ثم ينهار ببطء وينضب. نظرًا لأن هذه التحولات تقلل تدريجياً من الري ، فإن الرش يتوقف عند أول علامات الذبول. 
تختلف تقنية الحصاد قليلاً عن قواعد حصاد خضروات الجذر الأخرى. قبل يومين من جمع النبات توقف عن الري. يحفرون الجذور بمجرفة ، وينظفونها من الأرض ، ويقطعون الجذور المغامرة ويطردونها حتى يجفوا في الهواء الطلق لمدة ثلاثة أيام.
من المهم! إذا قمت بزراعة الزنجبيل لأغراض الزينة في الحديقة ، فإن الحصاد غير ذي صلة في هذه الحالة. اترك الجذور لفصل الشتاء في الأرض والموسم المقبل سيسعدك المصنع براعم جديدة.
يمكن اختيار جزء من المحصول على الفور للاستخدام ، ويجب إرسال جزء منه إلى التخزين.
نصائح الزنجبيل على التخزين السليم
يوصى بتخزين الحصاد في مكان مظلم بارد حيث تحفظ درجة الحرارة عند 2-4 درجة مئوية. وكقاعدة عامة ، إنه قبو أو قبو أو حجرة خضار في الثلاجة. في الحالة الأخيرة ، يجب أولاً لف الجذر الجاف في كيس ورقي. لذلك يمكن تخزينها لعدة أشهر.
هل تعرف؟ ما يصل إلى نصف عام ، يمكن تخزين الزنجبيل المجمد في الثلاجة ، لكن عندما يتم إذابته ، فإنه يفقد جميع خصائصه المفيدة تقريبًا. في هذه الحالة ، يمكن استخدامه فقط كتوابل.
يمكنك الحفاظ على تجفيف المحصول. قشر الجذر ومقطّع إلى شرائح رفيعة. ولكن قبل الاستخدام ، ستحتاج إلى نقعها لمدة ست ساعات على الأقل قبل استخدام الزنجبيل. لاحظ أنه في هذه الحالة ، سيحصل الجذر على نكهة وطعم أكثر حدة.
مثل هذا النبات الاستوائي المذهل ، مثل الزنجبيل ، يمكن زراعته في قطاعنا. بالطبع ، لهذا عليك أن تلتزم بالتوصيات حول كيفية زراعة الزنجبيل في الحديقة. يسهل الهبوط الذي يمكنك العثور على مواد الزراعة في أي متجر.
يمكنك الحصاد في الموسم الأول ، ولكن إذا كنت تريد رؤية زهور الزنجبيل الجميلة ، فيجب أن تنتظر عامين على الأقل. مع تخزين الحصاد ، لن تكون هناك مشاكل: قد يكمن الجذر في حجرة الخضار في الثلاجة لمدة نصف عام ، ومن ثم يمكن إيقاظه مرة أخرى للدورة النباتية التالية.
