ثقافة زراعة العنب متجذرة في مصر القديمة. منذ أكثر من 6 آلاف عام ، كان المصريون أول من نماها.
لأول مرة فهم أسلافنا عملية النمو 1500 سنة قبل على أراضي شبه جزيرة القرم الحديثة وولاية أورارتو (عبر القوقاز). في ذلك الوقت ، كان العنب يتكون من 10 أجناس و أكثر من 600 نوع.
لكن ، بطبيعة الحال ، تختلف ثقافة الزراعة الحديثة عن تلك المستخدمة من قبل أسلافنا.
تخضع النباتات الحديثة للتأثير المدمر للبيئة: غازات العادم ، والانبعاثات الصناعية ، والكوارث الطبيعية المختلفة لا تؤثر فقط على الناس والحيوانات ، ولكن أيضًا على جميع أنواع النباتات. عنب - لا استثناء ، لذلك عنه بحاجة إلى أن تكون قادرة على رعايةللحصول على حصاد جيد.
تختلف الأصناف المختلفة عن بعضها البعض ليس فقط في شكل التوت ، الذوق ، ولكن أيضًا النضوج. في هذه المقالة سوف نتحدث عن مجموعة الطايفي.
أي نوع هو؟
الطيفي من نوعين:
- الطيفي الأبيض
- الطيفي الوردي.
الطائي الأبيض والوردي ينتمون إلى مجموعة متنوعة. ويمكن أيضا أن يعزى إلى وجهة نظر صناعة النبيذ.
النبيذ تبين هذا:
- قوية،
- غرفة الطعام
- الحلوى.
إلى العنب تنتمي أيضا إلى الأحمر ، مونتيبولسيانو وميرلو.
أيضًا ، يتكيف Tayfi جيدًا مع ظروف النقل ، لذلك يتم غالبًا استخدامه لأغراض تجارية.
لديه طويلة مدة الصلاحية. يمكن تخزين الطيفي في الثلاجة تصل إلى نصف عام.
يمكن لأميرخان وزغرافا وليبيا أن يتمتعوا بفترة حياة طويلة.
العنب الطيفي: وصف متنوع
عناقيد taifi الوردي على شكل مخروطي. غالبًا ما تكون كبيرة أو كبيرة جدًا. حجم مجموعة واحدة 19x27 سم.
اعتمادًا على شكل المجموعة ، يمكن أن يختلف وزن جرونا واحدة. تتراوح بين 470-540 جم (للتوت المتوسط) ما يصل إلى 1.5-2 كجم (ولا سيما التوت الكبير).
أشكال كبيرة لها التوت. حجم واحد التوت 18x26 مم. يختلف لون الثمرة حسب الجانب الذي ينمو فيه العنب.
أنواع كبيرة مختلفة ومختلفة مثل هذه الأنواع من Athos و Muscat Pleven و Glow.
Pink Tayfi له لون قرمزي مع مسحة أرجوانية على الجانب المشمس وأصفر أخضر مع مسحة وردية على ظلالها. التوت الطافي الأبيض أخضر فاتح بغض النظر عن الجانب.
الفواكه لها قشرة كثيفة ومرنة ، مغطاة بالنقاط وطلاء الشمع. من داخل التوت ، قشرة حمراء زاهية. اللحم هو متموج ، لديه tartness طفيف. العسل والعصير التوت حسب الرغبة.
في منتصف التوت هناك 1-2 بذور صغيرة. عصير الطايفي ليس له لون.
كما يتميز المحتوى العالي من السكر من علاء الدين وديلايت وايت والملك روبي.
صور عنب "بينك تايفي":
عناقيد الصور "White Taifi":
تربية التاريخ ومنطقة التكاثر
الطايف متنوعة معروفة لنا منذ العصور القديمة.
أول مزارعي النبيذ هم العرب الذين أحضروه إلى آسيا الوسطى.
اسم الطيفي مشتقة من الاسم العربي ميناء الطائف (الطائف)من الذي بدأ هذا العنب.
منذ فترة طويلة نمت في مزارع بخارى وسمرقند ، من حيث امتدت إلى مناطق أخرى. في عصرنا نمت في أراضي جورجيا وداغستان وطاجيكستان. الطائفي ينتمي إلى الأصناف الشرقية.
خصائص
العائد من بوش واحد يصل إلى الأداء الساحر: ما يصل إلى 20 طن من 1 هكتار. لكن العوائد الجيدة ممكنة فقط في حالة الرعاية المختصة.
كما أظهرت غلات رائعة من هدية Magarach ، Rkatsiteli والذكرى السنوية لمقيم خيرسون الصيفي.
منذ العنب ، على عكس التوت والفواكه الأخرى ، متقلبة وتتطلب عناية ورعاية حذرين. يجب أن يتم قطع الشجيرات في الوقت المناسب. ويتميز النمو القوي والعائد الغني.
مقاومة الصقيع منخفضة للغاية ، لذلك فمن المتوقع رعاية خاصة. قبل أن يأتي البرد ، يجب إزالة العنب من تعريشة وتغطية الفاكهة مع فيلم خاص أو أي مادة أخرى مناسبة.
إذا كان ذلك ممكنا ، يجب أن تزرع الطافي فقط في المناطق الجنوبية الدافئة ، خالية من الصقيع.
حاجي ستراسينسكي وهيليوس مولعا جدا بالدفء.
يتكيف Tayfi جيدًا مع الظروف البيئية مثل:
- للعوامل البيئية الخارجية مقاومة تماما. ينمو بأمان على أنواع مختلفة من التربة. على أراضي أوزبكستان يتميز الجفاف النسبي بالتسامح.
- على عكس الأنواع الشرقية الأخرى ، فإن Taifi مقاوم للأمراض الفطرية. العدو الرئيسي للتنوع هو سوس العنكبوت. لديها نسبة كبيرة من الحساسية لهذا الطفيل معين.
مرض
يخضع لأمراض مثل:
- العفن الفطري - مرض خطير يصيب جميع أعضاء الكرمة: أوراق الشجر ، البراعم ، الإزهار ، وبالطبع الفاكهة نفسها.
- البياض الدقيقي - مرض شائع وخطير للغاية يغطي التوت مع إزهار رمادي.
من أجل حماية وحماية العنب من الأمراض الفطرية ، من الضروري زرع شجيرة الورد في المناطق النامية.
منذ تعرض الوردة لنفس المرض الفطري ، فإنه نوع من المؤشرات التي تحذر من خطر قادم محتمل.
وجود نزعات مماثلة للأمراض الفطرية ، تتعرض الوردة لها ، كقاعدة عامة ، قبل أسبوعين ، مما يساعد على حماية العنب من مرض محتمل.
ملامح
لا يوجد بينك وبين Tayfi ، مثله مثل البيض ، أي اختلافات بينهما إنها متشابهة في الحجم ، لها نفس الخصائص والخصائص الزراعية البيولوجية. لديهم مجموعات من المخروطية ، والتوت - البيضاوي واسطواني.
تصنف على أنها أصناف الجدول التي لديها عالية الغلة وانخفاض مقاومة الصقيع.
كلاهما يخضع لنفس الأمراض الفطرية.
ولكن اثنين من السمات المميزة ، ومع ذلك ، هناك. الطايفي الأبيض هو شكل مختلف قليلاً من التوت عن نوعه. التوت الأبيض أكثر تقريبًا ، والبيضاوي ممدود.
وبطبيعة الحال ، فإنها تختلف في اللون.
في جميع النواحي الأخرى ، الطيف الأبيض والوردي ليس لديهم اختلافات.
زراعة الكروم - عمل رقيق جدا وشاق.
العنب بطبيعته متقلبة وعرضة للعديد من العوامل البيئية الخارجية التي تؤثر سلبا على هيكلها وطعمها. وراءه يتطلب خاص عناية دقيقة.
يلتزم المزارع المتمرس ببساطة بمعرفة معظم الأصناف الموجودة ، حيث يختلف كل منها عن الآخر ليس فقط في شكل ولون التوت ، والذوق ، وكذلك فترة النضج والعديد من الخصائص الأخرى.
لكن ثقافة زراعة الكروم غالباً ما تشارك فقط في أولئك الأشخاص الذين يكرسون أنفسهم لعملهم وغالبًا ما يكرسون حياتهم كلها لعملية زراعة العنب!
