حصاد السيلاج السليم: مرحلة القص المثالية ، التحضير والتخزين

من أجل تغذية الماشية بشكل جيد وعدم تقليص إنتاجيتها بشكل كبير خلال فترة الشتاء ، من الضروري الاهتمام بالتحضير الكافي للإطعام مقدمًا. من العناصر المهمة في النظام الغذائي للحيوانات الغذاء العصير ، أي تلك التي تحتوي على كميات كبيرة من الماء. من أجل أن تكون مغذية ومفيدة قدر الإمكان ، من الضروري الالتزام بتكنولوجيا إعدادها وتخزينها. في هذه المقالة سوف نتحدث عن إعداد الأعلاف الشتوية الأكثر قيمة - السيلاج.

هل تعرف؟ في النظام الغذائي للماشية ، يجب أن تكون علف السيلاج 50٪ من إجمالي نظامهم الغذائي.

ما هو تافه

من أجل الانخراط في التحضير الصحيح للسيلاج ، من الضروري أن نفهم أن هذا هو غذاء كثير العصير لحيوانات الماشية ، والذي يتم الحصول عليه عن طريق الحفاظ على (تخمير) الأجزاء الخضراء الطازجة أو المجففة من نباتات العلف (قمم ، أوراق ، سيقان). السيلاج التغذية يشبه العلف الأخضر. مناسبة لتغذية جميع أنواع حيوانات المزرعة. مفيد بشكل خاص للقرن الكبير والخنازير والأوز والأغنام والأرانب.

يتم تنفيذ عملية الخميرة أو الحشيشة في هياكل خاصة (الخنادق والحفر والأبراج وما إلى ذلك). هناك ، يتم الحفاظ على الخضر في الظروف اللاهوائية بمساعدة الأحماض العضوية ، التي تفرز في معظمها نتيجة لتخمر حمض اللبنيك. أيضا للمحافظة يمكن أن تضاف المواد الحافظة الكيميائية ، والمكملات الغذائية ، وتسريع عملية ويلينج.

يتم تخزين المواد الغذائية المحضرة بهذه الطريقة في مخزن صومعة أو معبأة في كتل. في الظروف الحديثة ، يعد تحضير السيلاج وقتًا أقل مقارنة بحصاد القش. يمكن إعداده في وقت قصير ، لا حاجة إلى الاستعداد المسبق للتغذية. لا يتطلب استثمارات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، تتيح لك هذه الطريقة تحقيق خسارة أقل للمواد الغذائية. لذلك ، أثناء تلاشيها ، يتم فقدان ما يصل إلى 10-15 ٪ من العناصر المفيدة ، في حين حصاد القش - 30 ٪.

يحتوي السيلاج على كمية الكاروتين وفيتامين C التي تحتاجها الحيوانات ، وكذلك الماء والألياف. إنه يساهم في تحسين عمل الجهاز الهضمي للماشية ، ويساهم في استيعاب الخشن.

هل تعرف؟ السيلاج ضروري للأبقار ، لأنه غذاء حليبي. ومع ذلك ، يجب أن تتغذى وفقا للمعايير الموصى بها ، لأن كمية كبيرة منه في النظام الغذائي للماشية قرنية يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن الحليب سوف تحصل على رائحة السيلاج. الذرة والسيلاج فاصوليا الحبوب هي الأكثر قيمة للأبقار.

محاصيل السيلاج الرئيسية

لإعداد السيلاج تستخدم العديد من الثقافات. وهي مقسمة إلى ثلاث مجموعات:

legkosilosuyuschiesya.
صعب الفهم
غير قابلة للكسر في شكل نقي.

تعتبر الذرة الخضراء ، وعباد الشمس ، والملفوف ، والاغتصاب ، والبنجر ، والذرة الرفيعة ، والجزر ، والحبوب ، وخلائط الحبوب البقولية ، المجموعة الأولى.

البرسيم ، البردي ، البرسيم ، البرسيم يصعب استعبادها. قمم الطماطم والبطاطا والخيار والكوسة والبطيخ والقرع وفول الصويا ليست مناسبة للخلط في شكل نقي. يتم حصاد النباتات من المجموعة الأخيرة فقط في خلطات مخصبة بسهولة أو مع إضافة مواد حافظة وبداية.

كمادة خام للسيلاج ، قمم محاصيل الحدائق ، أوراق الملفوف ، مخاليط البقوليات والحبوب ، العشب الذي ينمو في المراعي ، المحاصيل الجذرية مناسبة. لاستخدام السيلاج ونفايات الطعام الغنية بالبروتين (اللب ، الشجر ، اللب).

مرحلة القص الأمثل

أحد العوامل التي تؤثر على القيمة الغذائية للسيلاج هو موسم القص للمحصول من أجل السيلاج. كل مصنع لديه المرحلة الأكثر ملاءمة للتنمية لاستخدامها في تغذية السيلاج.

لذلك ، لحصاد النباتات الذرة السيلاج تنظيفها في مرحلة نضج الشمع اللبني من الحبوب. عندها يتم ذوبان الذرة بسهولة ويمكن أن تفقد 10٪ فقط من خواصها الغذائية عند حصادها. في نفس المرحلة يزرع الذرة الرفيعة.

سيكون أفضل وقت لجمع عباد الشمس هو الوقت الذي يكون فيه النمل مفتوحًا بنسبة 30٪. إذا فاتتك هذه اللحظة ، فستزداد نسبة الألياف الموجودة في عباد الشمس ، وستأكل الحيوانات مثل هذا الطعام بأقل من الصيد.

يتم حصاد المحاصيل البقولية السيلاجية السنوية في مرحلة النضج الشمعي اللبني للحبوب في الحولية الثالثة البقولية - خلال فترة مهدها.

ترمس سيلاج الخلف في حالة تشكل الحبوب. يتم البرسيم جيدا خلال فترة الإزهار والحبوب - في بداية القرط.

كيفية تحضير صومعة: تكنولوجيا تحضير السيلاج

تشمل تقنية تحضير السيلاج عدة مراحل:

حصاد محاصيل السيلاج
طحن المواد الخام ؛
زرع في التخزين.
ضغط الكتلة الخضراء ؛
محكم السيلاج المواد المأوى.

هناك العديد من المتطلبات الأساسية لحصاد السيلاج:

يجب أن يكون لكتلة السيلاج رطوبة مثالية تبلغ 65-75٪ ، ولكن ليس أعلى. مع الرطوبة الزائدة ، أضف القشر والقشر والقش المفروم (15-20 كجم / 100 كجم من العلف). إذا كان مستوى الرطوبة غير كافٍ ، يتم إدخال الكوسة والقرع والماء.
أيضا في الكتلة الخضراء يجب أن تحتوي على الكمية اللازمة من السكريات.
يجب إخراج الهواء من المادة الخام إلى أقصى حد عن طريق الضغط الجيد.
يجب أن يكون الخزان أو الحفرة أو الخندق أو الغرفة التي وضعت فيها الصومعة محكمة الغلق لمنع دخول الأكسجين والماء.

النظر بالتفصيل في كيفية جعل السيلاج في المنزل.

بعد الحصاد للنباتات ، يجب سحقها. يجب أن يكون متوسط طول الأعشاب المفرومة 3-4 سم.

من المهم! كلما انخفضت نسبة الرطوبة في مادة السيلاج الخام ، يجب أن تكون أكثر دقة للأرض (2-3 سم). والعكس بالعكس - مع وجود درجة عالية من الرطوبة (80 ٪ وما فوق) ، هناك حاجة إلى قطع أكبر من الكتلة الخضراء (8-10 سم).

لتحديد درجة الرطوبة ، تحتاج إلى تحريف بعض النباتات في حزمة. في الوقت نفسه ، يبرز العصير عند الانحناءات - وهذا يعني أن مستوى الرطوبة طبيعي. إذا كانت الخضر غير مبللة بما فيه الكفاية ، فإن أوراقها ستكون ناعمة ، وعندما يتم لف كرة لولبية ، لن يتدفق السائل. مع الرطوبة الزائدة ، يتم تحرير العصير من النباتات حتى دون التواء ، فقط أثناء النقل.

لوضع الصومعة ، من الضروري حفر حفرة بعمق حوالي 2 متر ، ولا يهم عرض وطول فترة الراحة. قد يكون حتى الجولة. يجب أن تتوسع جدران الحفرة لأعلى. انهم بحاجة الى لطخت مع الطين. يمكن تغطية الجزء السفلي بأوراق الشجر أو القش.

بعد ذلك ، في حفرة في طبقات من 20-25 سم تكدس كتلة خضراء ، تدك بإحكام ، وخاصة بالقرب من الجدران. (يمكن تناوب طبقات الكتلة الخضراء بطبقات من القش المفروم بارتفاع 40-50 سم.) كل يوم يتم ملء الكتلة إلى 80-100 سم.

تمتلئ العطلة بالأعلى - في غضون بضعة أيام ستتم تسوية محتوياتها. كلما كانت علامة التبويب أكثر كثافة ، كان السيلاج أفضل. في الوقت نفسه ، يتم ترطيب الأعشاب ذات الرطوبة الطبيعية بأفضل شكل ممكن ، ومع الرطوبة العالية يتعرضون لدرنات معتدلة. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة داخل الكتلة 38 درجة.

من المهم! لا يمكن تحضير السيلاج الجيد إلا لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام. عند وضع الحفرة أكثر من هذه الفترة ، ترتفع درجة حرارة الغذاء ، وتفقد البروتين والكاروتين.

بعد حمولة كاملة ، يتم تغطية الحفرة على الفور بلف من البلاستيك ومغطاة بطبقة من التربة أو الخث 25-30 سم. يمكنك أيضا تغطية مع بالات من القش المضغوط. في حالة عدم وجود أفلام ، يتم سكب طبقة من القش تبلغ مساحتها 30 سنتيمترًا ، وطبقة من الطين طولها 5 سنتيمترات وطبقة من التربة من 20 إلى 25 سنتيمترًا. لحماية الصومعة من هطول الأمطار ، يتم تثبيت مظلة فوق الحفرة ، ويتم سحب الأخاديد من حولها لمنع دخول المياه من حولها.

مع الإلتفاف المناسب ، ستكون التغذية جاهزة للتغذية في 1-1.5 أشهر. يمكن استخدام النباتات البطيئة في وقت مبكر - في 15-20 يومًا. سيحتاج صومعة البقوليات إلى 1.5 - 2 أشهر للمبتدئين.

هناك طريقة للاستغناء عن تشييد المباني والملاجئ. يمكنك استخدام طريقة السيلاج في خراطيم البوليمر. في هذه الحالة ، تبدأ عملية الحفظ فور وضع الكتلة الخضراء في الغلاف. تتراوح الخسائر مع هذه الطريقة من 3 إلى 5٪. يمكن إزالة التغذية عالية الجودة من الغلاف حسب الحاجة طوال العام.

عند حصاد كمية صغيرة من العلف ، يمكنك استخدام برميل.

تخزين الصومعة

يجب أن يكون سطح الصومعة المخزنة مسطحًا وسلسًا. الشروط الرئيسية للمحافظة المناسبة هي الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة وسلامة التغليف.

لأخذ الكمية المطلوبة من العلف ، ترتفع مواد التغطية قليلاً. يجب أن يكون السطح المفتوح أصغر ما يمكن. ثم يتم تغطية الحفرة مرة أخرى برقائق ورشها بالقش أو الأرض.

بعد إزالتها من مخزن الصومعة ، تكون التغذية مناسبة فقط للتغذية ، حيث إنها تفقد بسرعة العناصر الغذائية في الهواء.

عندما يتم استخدام الصومعة بأكملها ، ستحتاج الحفرة إلى تنظيف البقايا ومعالجتها بمحلول الجير الطازج.

الصوامع والمواد الحافظة

من أجل الحفاظ على أكبر كمية ممكنة من المواد الغذائية ، عند إعداد السيلاج ، لجأ إلى استخدام المواد الحافظة الكيميائية. تُستخدم هذه الطريقة لاستنباط المحاصيل البطيئة وغير السيلاجية أو الكتلة الخضراء بدرجة عالية من الرطوبة. يتم تحديد تأثير المواد الحافظة من خلال قدرتها على تنظيم النشاط الحيوي للكائنات الحية الدقيقة: تطوير التعفن ، وقمع العفن ، وحامض اللبنيك ، والحد من الخميرة.

هل تعرف؟ يساعد إدخال المواد الكيميائية في سيلاج الذرة في الحفاظ على ما يصل إلى 90 ٪ من السكريات فيه.

تتيح إضافة المواد الحافظة إنتاج سيلاج عالي الجودة من أي مادة خام (بما في ذلك مادة يصعب إزالتها) ، بغض النظر عن مستوى الرطوبة وظروف النمو. إضافات تشبع الأعلاف مع النيتروجين والفوسفور والكبريت والصغرى.

حتى الآن ، يعد اختيار المواد الحافظة لإعداد السيلاج ضخمًا - حيث تم تطوير حوالي 2.5 ألف مركب كيميائي. بيروسلفيت وبيسفوليت الصوديوم ، بيروز سلفات الأمونيوم وثنائي هيدرو سلفات الأمونيوم ، الفورمالين وغيرها لديهم خصائص حافظة جيدة. رشوا كتلة السيلاج. عند اختيار مادة مضافة ، يجب إعطاء الأفضلية لتلك التي لا تحتوي على السموم والمواد المسرطنة.

أيضا ، عند وضع السيلاج ، يتم إدخال الأحماض المعدنية (الفورميك ، السوربيك ، اللبنيك ، البروبيونيك ، الخليك) أو خليطها مع الأملاح. انها مصنوعة في عدة طبقات في 20-25 سم.

عند إشباع العشب والذرة مع البقوليات ، يمكنك إضافة بداية خاصة تحتوي على بكتيريا حمض اللبنيك.

وبالتالي ، ستعتمد جودة الصومعة على عدة عوامل: نوع النباتات المستخدمة ، ومرحلة حصادها ، ورطوبتها ، وكثافة وضع الصومعة وختمها. يمكن تحديد الأطعمة عالية الجودة بالألوان - ستكون من الأصفر والأخضر إلى البني الداكن ، ورائحة طيبة - مخلل الملفوف والتفاح المخلل والخبز المحمص (حسب التكوين) إذا كان للصوامع نكهة مختلفة ، على سبيل المثال ، السماد أو الأمونيا ، فإن استخدامه غير مقبول.