قواعد لاختيار أنواع الطماطم للزراعة

أصناف وهجين من الطماطم متنوعة جدا. يمكن لكل مزارع نبات أن يلتقطها للزراعة وفقًا لذوقه - يفضل البعض الفواكه الكبيرة واللحيفة ، والبعض الآخر مثل الفواكه الصغيرة والحلوة ، ويضطر شخص ما إلى اختيار نوع الظروف المناخية في منطقته. من الضروري معرفة كيفية اختيار الطماطم للزراعة في الدفيئة أو في الحقول المفتوحة ، أي الأنواع هي الأكثر إنتاجية وذوق ممتاز.

معايير الاختيار

يعتمد اختيار أصناف الطماطم عادة على عدد كبير من العوامل: مكان للزراعة ، أرض مفتوحة أو محمية ، طعم الطماطم ، الغرض من الزراعة (الاستخدام الطازج ، التخليل ، الحفظ) ، العمر الافتراضي للخضروات ، مقاومة الأمراض وأكثر من ذلك بكثير.

إنتاجية

أصناف عالية الغلة من الثقافة تعطي أكثر من 5 كجم من الخضروات من 1 مربع. م الهبوط. بعض الهجن المزروعة لأغراض تجارية في الدفيئات الزراعية قادرة على إنتاج محصول 20 كيلوغرام من الطماطم من 1 متر من الزراعة. من المرغوب فيه أن يكون العائد الإجمالي للطماطم كبيرًا في البداية ، لأنه عند زراعة المحاصيل في الأرض المفتوحة ، سيكون أقل بكثير من الدفيئة.

تحقق من أفضل أنواع الطماطم في المناطق المختلفة: سيبيريا ، الأورال ، منطقة موسكو ، منطقة لينينغراد.

لتحقيق محصول كبير على الأرض المفتوحة يجب أن تزرع هذه الأصناف:

"اناستازيا" - شجيرات طويلة في منتصف الموسم تصل إلى 130 سم ، مع فواكه حمراء مشبعة أو بورجوندي متوسطة الحجم ، تصل إلى 200 غرام ، وتبلغ غلة النوع 12 كيلوجرام من 1 م من الزراعة.

"Diabolik" - شجيرات مدمجة ، بطول يصل إلى 120 سم ، مع حبات مستطيلة حمراء ساطعة وزنها 140 جرام ، والصنف مناسب تمامًا للنقل ، والاستعدادات الشتوية ، ولا يتعرض للأمراض. على المستوى الصناعي ، يمكنك الحصول على 600 سنت من الطماطم من هكتار واحد من الزراعة.

"الشلال" - شجيرات طويلة من فترة النضج المبكرة ، لها فواكه برتقالية زاهية ، كثيفة ، مستطيلة. مع مراعاة ظروف النمو المواتية ، يصل المحصول إلى 8 كجم لكل 1 متر من النزول.

"Nastena F1" - هجين ناضج طويل القامة ، يصل ارتفاعه إلى 150 سم ، مع توت أحمر سمين كبير ، يصل إلى 300 جم ، مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية والأمراض. يمكن أن تصل الإنتاجية إلى 18 كجم من 1 متر من الهبوط.

"توت العليق العملاق" - درجة ناضجة مبكرة مع ثمار وردية ضخمة ، يصل وزنها إلى 800 غرام ، ولا تتعرض للأمراض وثباتها ضد المخربين.

من المهم! تجدر الإشارة إلى أن الأصناف ذات المحصول الاستثنائي لا تتمتع برائحة قوية وذوق خاص نظرًا لحقيقة أن كل طاقة هذه النباتات تهدف إلى تكوين عدد كبير من الفواكه وليس تراكم الألياف والسكريات المغذية.

حجم الفواكه والشجيرات

يمكن تقسيم حجم طماطم الفاكهة إلى:

كبير جدًا (700-1000 جم) ؛
كبير (300-500 جم) ؛
متوسطة.
صغيرة.
صغير جدا ("الكرز").

يمكن أن تميز بين هذه الأنواع ذات الثمار الكبيرة:

"قلب الثور" - طماطم منتصف الموسم ، مع الفواكه تصل إلى 600 غرام ، مع اللب الحلو الكثيف.

"مفاجأة سانت أندرو" - يصل ارتفاع الأدغال إلى 2 متر ، ويستخدم الصنف للسلطات. توت التوت كبير يصل إلى 700 غرام ، ولها لب العصير ولحم وعدد أدنى من البذور.

"معجزة الأرض" - ثمار ممدودة على شكل قلب مع لب كثيف حلو ، تصل إلى 500 غرام

أصناف صغيرة:

"بلاك مور" - هجين متوسط النضج مع التوت البني الصغيرة ، التي تصل إلى 50 غرام تستخدم للحفظ.

"عجب العالم" - صغير ولون وشكل يشبه الليمون والطماطم ، ويصل وزنه إلى 100 غرام ، وعائد شجيرة واحدة هو 50 التوت.

"تاراسينكو 2" - الشجيرات الطويلة التي تشكل فرشًا ضخمًا من التوت الصغير ؛ تنضج كل مجموعة من 35 فاكهة إلى 60 غرام لكل مجموعة.

البستانيين مغرمون بأنواع مختلفة من الطماطم الصغيرة جدا "الكرز". يمكن زراعتها في حدائق الخضروات والزهور على عتبات النوافذ. الممثلون الأكثر شعبية هم "لؤلؤة خضراء" ، "ليمون" ، "عسل قطرة" ، "ظهر" ، "يانتار".

يمكن تقسيم ارتفاع طماطم الأدغال إلى الأنواع التالية:

مقرر (شجيرة صغيرة الحجم) - يصل ارتفاعها إلى 100 سم ، وتتمثل ميزتها في أن الشجيرات لا تحتاج إلى ربط وإزالة البراعم الزائدة.
غير محدد (تسلق طويل القامة) - ينمو إلى 2 متر ، في حين تتطلب الشجيرات تثبيت الدعامات وتكوين الأدغال. بدوره ، تنقسم الأصناف الهجينة إلى الأنواع التالية: قياسي (مع شجيرات مدمجة كثيفة) ؛ غير قياسي (الشجيرات الرقيقة التي غالبا ما تندرج تحت الوزن ، والتي تتطلب تثبيت الدعم).

متوسطة أو شبه محدد - يمكن أن يصل ارتفاعه من 80 إلى 110 سم.

تعتبر الأصناف المعيارية الأكثر تفضيلاً بين مزارعي الخضروات بسبب الحد الأدنى من مطالبهم بالرعاية وعدم الحاجة إلى ربط الشجيرات..

نضج الوقت

حسب مدة النضوج ، تنقسم الطماطم إلى أنواع:

النضج المبكر - فترة النضج تصل إلى 100 يوم. وتشمل هذه الطماطم أصناف "دون جوان" ، "البلوط" ، "ألفا" ، "الحشوة البيضاء" ، "فالنتين" ، "أمور شتامب".
منتصف - الوصول إلى النضج بحلول اليوم 115th. الأصناف الشائعة: "Tsarevna" ، "Pink Elephant" ، "Akulina" ، "Hybrid 35" ، "Giant 5" ، "Volgograd".
في وقت متأخر من النضج - 117-130 يوما ضرورية لنضجها. هذه الطماطم لا تحظى بشعبية خاصة ، ولكن لها حياة أطول. وتشمل هذه "عجائب العالم" ، "دي باراو" ، "براون السكر" ، "تيتان".
الهجين المبكر جدا - أكثر أنواع الطماطم المطلوبة ، تنضج في 70 يومًا فقط. تتحمّل بذور هذه الأصناف درجات الحرارة المنخفضة وصولاً إلى الصقيع - "أقصى الشمال" و "نيفسكي" و "سانكا" و "ليتل ريدنج هود".

هل تعرف؟ لا تحتوي الطماطم على الكوليسترول ، ولكنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات أ ، ج ، الليكوبين الصباغ ، لا ينتجها جسم الإنسان ، وحتى هرمون السعادة "السيروتونين".

الأمراض ومقاومة الآفات

المرض الأكثر شيوعا وخطورة في الطماطم هو اللفحة المتأخرة. تشمل الأمراض الأخرى الأمراض التالية: بقعة بنية اللون ، فسيفساء ، تعفن رمادي ، ساق سوداء ، تعفن بني ، تكسير الفواكه. أما بالنسبة للآفات التي تهاجم الطماطم ، فتشمل ميدفيكا والديدان السلكية واليرقات والمجارف والبيض. تشمل التدابير الوقائية التي اتخذها البستانيون للوقاية من الأمراض ما يلي:

معالجة البذور قبل زراعة الشتلات مع برمنجنات البوتاسيوم ؛
تطبيق التربة من المستحضرات المحتوية على النحاس.
استبدال كامل للأرض في الدفيئة أو تغيير الموقع للزراعة في الحقول المفتوحة.

مع الأخذ في الاعتبار خصائص كل مرض ، يتم اشتقاق الهجينة المقاومة للأمراض:

"لا بوهيم" - الهجين المحدد srednerosly مع الفواكه ذات الثقل التي تم جمعها في فرش من 5 قطع. إنتاجية - ما يصل إلى 6 كجم من الأدغال.

"بليتز" - تنضج الأنواع المحددة لمدة 80 يومًا. مقاوم لللفحة المتأخرة ، فسيفساء التبغ ، Fusarium ، Septoria والنخر.

"أوبرا F1" - الهجين الباكر الناضج الذي يصل ارتفاعه إلى 1. متر ينقل البئر الأمراض: fitoftoroz ، بقعة بيضاء ، فسيفساء ، فوموز ، نخر.

سبارتاك F1 - الأنواع غير المحددة مع ثمار كبيرة تصل إلى 200 غرام ، الصنف مقاوم لكلوسبوريا ، آفة ، فوزيماري ، فسيفساء ، ساق سوداء.

"Virtuoso F1" - درجة غير محددة مقاومة لتقلبات درجة الحرارة الحادة ، وتغيير الإضاءة وظروف الاحتباس الحراري. الطماطم تقاوم اللفحة المتأخرة ، تعفن الجذور ، الفيوزاريوم ، الفسيفساء ، كلادوسبوريا ، بلاكليج.

مدة الصلاحية

فقط الأصناف التي تحتوي على الجين الذي يمنع النضج لها عمر افتراضي طويل. غالبًا ما تكون هذه هي هجينة متأخرة النضج ، والتي يتم تربيتها بغرض الحفاظ عليها جيدًا. يتم حصاد هذه الطماطم في المرحلة الأولى من تنضج التوت والحصول على لون بني فاتح. انهم التوابل في وقت لاحق ، في درجة حرارة الهواء من 18 درجة مئوية.

علاج الهجينة طويلة العمر:

"المسيطر" ، "لازار" ، "الراديكالي" - المخزن لأكثر من شهر واحد ؛
"الزرافة" ، "مزرعة الملح" - مدة الصلاحية تصل إلى 4 أشهر ؛
"Lazybok" ، "New Year" ، "Long Kiper" - لا يفقد مذاقه حتى يناير من العام المقبل.

من المهم! تحتوي الطماطم ذات التخزين الطويل على قشرة كثيفة ورائحة ونكهة. هذا يرجع إلى حقيقة أن عملية نضجهم تحدث في بيئة اصطناعية.

الظروف المتنامية

من الأهمية بمكان تكيف الطماطم مع الظروف المناخية. المزروعة في المناطق الشمالية من الطماطم ، والتي يتم تكييفها مع المناخ الجنوبي ، لن تكون قادرة على إعطاء الغلة المناسبة ، والعكس بالعكس.

ومع ذلك ، المزيد والمزيد من المربين تنتج أصناف عالمية يمكن أن تؤتي ثمارها في أي ظروف مناخية.

أفضل أنواع الطماطم للزراعة في البيوت المحمية:

"الزبيب الوردي" - غلة متنوعة من النضج المبكر ، وغالبا ما تستخدم للحفظ. فرشاة متعددة الأجزاء مغطاة بفواكه وردية ناعمة ممددة.

"أرجل الموز" - طماطم عالية الغلة ، شكل مستطيل غير عادي مع نهاية حادة ولب سمين حلو. لا يتعدى ارتفاع الأدغال 60 سم ، وتتمتع الثمار بطعم فريد عند التمليح ، وتستخدم أيضًا في تحضير الصلصات والسلطات.

"الملاك الوردي" - مجموعة متنوعة أصغر من حجمها ولا تحتاج إلى أطفال. فاكهة وردية الأذواق حلوة. تستخدم لصنع السلطة.

"المنفحة" - شجيرة منخفضة النمو يصل طولها إلى 40 سم ، ولكن مثمرة للغاية وسريعة. ليس من الصعب إرضاءه في الظروف الجوية. وزن الفاكهة يصل إلى 100 غرام.

بالنسبة للنمو في البيوت الزجاجية ، فإن الأصناف التالية مناسبة تمامًا: Sugar Bison ، Maryina Roshcha ، Mikado Rosy ، Raspberry Miracle ، Pink Honey ، Bely Pouring ، Verlioka Plus ، Red Guard ، الكاردينال ".

أصناف مناسبة للاستخدام في الهواء الطلق:

"روما" - شجيرة محددة تصل إلى 60 سم ، ثمار الشكل المستطيل الأصلي ، أحمر فاتح ، سمين وحلو. مناسب تمامًا لكل من التمليح ، وللاستخدام في شكل جديد.

"اناستازيا" - منظر هجين مع ثمار حمراء كبيرة ولذيذة للغاية ، تصل إلى 200 غرام مقاومة للأمراض ومتواضع في الرعاية.

"الشلال" - الشجيرة المبكرة الناضجة ، تنمو إلى 100 سم. استخدم للتمليح أو التعليب.

هل تعرف؟ ترجمت من الكلمة الإيطالية "الطماطم" تعني "التفاحة الذهبية". في فرنسا ، تسمى الخضروات "تفاحة الحب" ، وفي ألمانيا - "تفاحة الجنة".

أفضل أنواع الطماطم

ليس من السهل إجراء تصنيف عام لأفضل أنواع الطماطم ، بالنظر إلى أن أكثر من 7500 نوع من الخضروات تزرع اليوم ، وأن عدد الأصناف الهجينة يزداد عاماً بعد عام.

غير محدد (تسلق) الطماطم

تحظى تسلق الطماطم بشعبية كبيرة بسبب غلتها العالية ونموها السريع. الممثلون الأكثر شيوعًا هم:

"دي باراو" - شجيرة عالية 2 متر ، والتي لها عائد كبير. ثمار متوسطة الحجم كثير العصير ولحم.

"أدميرال" - الطماطم الأكثر شيوعًا والتي تنضج بسرعة ، وتستخدم على نطاق واسع لكل من السلطات وللحفظ.

"داندي" - الهجين مناسبة للزراعة في أرض مفتوحة وفي الدفيئة. يتسامح مع مناخ بارد.
القرمزي موستانج - شجيرة طويل القامة مع فواكه صغيرة الحجم (300 غرام) وعصير تونكوشكريمي.

"مفوض" - هجين مع تاج عالية ، والتوت الصغيرة. مقاومة لجميع أنواع الأمراض.

طماطم شبه محددة

عادة ، تتميز هذه الأنواع من الخضروات بمقاومة جيدة للأمراض وعدم استقرار درجة الحرارة.

الهجين شبه الثابت واسع الانتشار:

"ماغنوس F1" - فواكه منتصف العمر ذات شكل دائري مسطح من اللون الأحمر الفاتح وتزن ما يصل إلى 160 غرام ، وتستخدم لحفظ والسلطات.

"Hlynovsky F1" - شجيرة كبيرة الثمار مع توت أحمر سمين ، تصل إلى 220 غرام
"البارون F1" - مزيج من النضوج المبكر ، مع فواكه حمراء مستديرة الشكل تصل إلى 140 جم مع ذوق رائع.

"Gunin F1" - درجة ناضجة مبكرة تعطي التوت الأحمر اللذيذ الذي يصل وزنه إلى 120 غرام
"السهم الأحمر F1" - هجين معتدل الأوراق ، تظليل جيد التحمل. الفواكه المبكرة التي يصل وزنها إلى 120 غرام قابلة للنقل بشكل مثالي.

هل تعرف؟ لدى المجتمع الدولي عدد كبير من النزاعات حول التعريف البيولوجي للطماطم. صنفهم علم النبات على أنه توت ، وقررت المحكمة العليا في الولايات المتحدة في عام 1893 أن يطلق عليهم الخضروات ، وفي عام 2001 ، قرر الاتحاد الأوروبي تصنيف الطماطم على أنها فواكه.