تتميز كل منطقة بظروفها المناخية الخاصة لتنضج الخضروات. منذ وقت ليس ببعيد ، كان من المستحيل تقريبًا تخيل نمو الفلفل البلغاري المحبب في الأورال. ولكن مع تطور التكنولوجيا الزراعية وأصناف التربية ، أصبح هذا حقيقة واقعة. ومع ذلك ، للحصول على حصاد جيد من الفلفل ، من الضروري البدء في التحضير للزراعة منذ فصل الشتاء. في هذه المقالة سوف نتعرف على الخصائص المتنوعة لهذا المحصول وقواعد زراعته في جبال الأورال.
أصناف مقاومة للفلفل لمناخ جبال الأورال
من خلال اختيار مجموعة متنوعة من الفليفلة الحلزونية لمنطقة الأورال ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للأصناف المبكرة والمتوسطة حتى موسم النمو من 90 إلى 130 يومًا.
يوصي الاختصاصيون الزراعيون بالأصناف المكيفة التالية:
- "إن الزنجبيل مان" - تتميز بشجيرات وفلفل صغير بوزن متوسطه 85 جرام ، وينمو جيدًا في ظروف الدفيئة وفي الأرض المفتوحة ؛
- "Topolino" - الشجيرات الطويلة تؤتي ثمارها مع الفلفل الأحمر 120 غرام كبير مع طعم الحلو وضوحا ، وغالبا ما تزرع النباتات على تعريشة.
- "بكر سيبيريا" - تشكيلة منتصف الموسم مع ارتفاع النبات إلى 50 سم ، متوسط وزن الثمرة 50 جم ، يتغير اللون من الأصفر إلى الأحمر ؛
- "سيبيريا" - تنوع منتصف الموسم ، ارتفاع الشجيرات يصل إلى 50 سم ، والفواكه الكبيرة يبلغ وزنها 120 غراماً ، وهي جيدة للنمو في البيوت الزجاجية ، حتى بدون التدفئة ؛
- "مونتيرو" - درجة ناضجة مبكرة ، يبلغ ارتفاع الشجيرة حوالي متر واحد ، ويبلغ متوسط وزن الفلفل الأحمر اللامع في المتوسط 65 جم ، في منطقة الأورال ، يتم تربيتها في ظروف دفيئة ؛
- "بايونير" - حوالي 120 يومًا مطلوبة للنضج الكامل ، متوسط وزن الثمرة 60 جم ؛
- "ويني ذا بو" - مجموعة متنوعة من النضج المبكر ، تبلغ مدة الغطاء النباتي حوالي 120 يومًا ، بينما تنضج الثمار في وقت واحد ، وهي مريحة عند الحصاد ؛
- "Bogatyr" - مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، واحدة من أكثر المناطق تكيفًا مع المنطقة ، يبلغ وزن الثمرة حوالي 150 غرام ، وهي تنمو جيدًا في ظروف الاحتباس الحراري وعلى الأرض ؛
- "الثور" - تنوع منتصف الموسم ، والفلفل الأصفر والأحمر كبير في المتوسط ينمو إلى 200 غرام.
هل تعرف؟ تم العثور على أول ذكر للفلفل في الأطروحات الهندية التي كتبت منذ أكثر من 3000 عام. في العصور القديمة ، كان بمثابة تكريم من الشعوب المحتل. لذلك ، لوقف الهجمات على روما ، دفع الرومان القدماء حاكم الهون أتيلا وزعيم القوط الغربيين ألاريك الأول أكثر من طن من الفلفل الأسود.
كيفية زراعة الشتلات عالية الجودة في المنزل
الفلفل هو ثقافة محبة للحرارة للغاية وينمو فقط من البذور في الحقول المفتوحة في المناطق الجنوبية. ومن أجل زراعة شتلات قوية ، والتي ستؤدي في وقت لاحق إلى تحقيق حصاد غني ، من الضروري إجراء جميع التدابير الزراعية بشكل صحيح - بذر البذور ورعاية الشتلات.
توقيت زراعة البذور
بالنظر إلى المناخ القاري الحاد لجبال الأورال ، فإن بذور الشتلات المزروعة أفضل في الفترة من منتصف إلى العشرين من فبراير. عندها سيكون لديهم الوقت لكي ينبتوا جيدًا ويكتسبوا القوة اللازمة للهبوط في الأرض.
مزيج التربة
لبذر البذور ، يجب عليك شراء الركيزة التربة لشتلات الفلفل في متجر البستنة المتخصصة. ومع ذلك ، فإن التربة المشتراة تكون مشبعة أحيانًا بالأسمدة ، مما يؤدي إلى "حرق" الشتلات. لذلك ، حتى لا تقلق بشأن جودة التربة ، يمكنك إعدادها بنفسك.
تعرّف على كيفية تحضير التربة للشتلات ، ما إذا كانت ستزرع الشتلات في الكاسيتات ، وكيفية عمل الإضاءة الخلفية ، وكيفية توفير المساحة عند زراعة الشتلات ، وكيفية زراعة الشتلات بورق التواليت ، وكيفية تقليب الشتلات.
للقيام بذلك ، تخلط بكميات متساوية من الرمال وتربة العشب والجفت والدبال. وإلا قم بتربة العشب ، ورمال الأنهار ونفثها بنفس النسب وسكب الخليط الناتج مع عشرة لترات من الماء مع 30 جم من الفوسفات و 30 جم من كبريتات البوتاسيوم و 10 غرام من اليوريا.يجب عدم إزالة التلوث من التربة المشتراة ، لكن من الأفضل معالجة التربة المحضرة بنفسك بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (برمنجنات البوتاسيوم) وإضافة أي عامل مضاد للفطريات. يعتبر هذا التطهير أبسط وأكثرها فعالية في نفس الوقت. في لتر واحد من الماء الساخن يجب حله ملعقة صغيرة من برمنجنات البوتاسيوم ، صب هذا المحلول على الأرض واتركه حتى يجف.
خزان متزايد
لزراعة الشتلات ، يمكنك استخدام أي سعة ، بما في ذلك أقراص الخث. الطريقة الأسهل والأرخص هي صندوق خشبي ، مبطّن من الداخل بلفائف بلاستيكية ويصل إلى حجم عتبة النافذة.
ومع ذلك ، لتجنب المزيد من الغوص ، الذي يؤثر سلبًا على نظام جذر النباتات ، يوصي العديد من الخبراء بزراعة البذور في أكواب منفصلة.
تعلم بالتفصيل كيفية معالجة البذور ، ومتى تزرع الشتلات ، وكيفية تغذية الشتلات ، وكيفية تجنب شتلات الفلفل ، وكيفية زرعها في أرض مفتوحة ، وكيفية تشكيل الشجيرات ، وكيفية سقي الفلفل ، وكيفية الوقاية من أمراض الفلفل.
تعتبر أقراص الخث وسيلة مريحة وفعالة إلى حد ما لزراعة الشتلات ، لكنها أولاً وقبل كل شيء مكلفة للغاية. وثانيا ، من الضروري التحكم الصارم في الرطوبة فيها ، لأنه مع عدم كفاية الري ، يضيع الخث بسهولة في كتلة سميكة واحدة ، وإذا كان مفرطًا ، يحدث القالب بسرعة.بالمناسبة ، قبل الزراعة ، يجب معاملة جميع الحاويات المستخدمة سابقًا بمحلول مطهر حتى لا تنقل الأمراض أو الآفات من المزارع السابقة.
من المهم! إذا نمت الفلفل الحلو والمر في نفس الوقت ، فمن الضروري زرعها في دفيئات مختلفة ، وعلى أرض مفتوحة - على مسافة قصوى من بعضها البعض. نظرًا لأن الفلفل الحار يمكن أن يؤدي إلى غبار الحلو ، فلماذا يتم تقليل طعم الفلفل الحلو بشكل كبير.
إعداد البذور
قبل أن تزرع الفلفل ، يجب عليك فرز وإزالة جميع البذور دون المستوى المطلوب. بعد ذلك ، تحتاج إلى التحقق من البذور لإنباتها ، لذلك نقعها في الماء في درجة حرارة الغرفة أو في محلول ملحي ضعيف. نتيجة لذلك ، سوف تستقر البذور الجيدة في القاع ، وتطفو البذور الفارغة على السطح. وبطبيعة الحال ، فإن البذور الموجودة في القاع فقط هي التي تخضع للزراعة. 
معرفة المزيد عن التقسيم الطبقي للبذور.لتحفيزهم على الإنبات ، صب الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة ثم أرسلهم إلى الثلاجة أو القبو البارد ليوم واحد. بعد هذا الإجراء ، يتم التعامل مع البذور بمحفز نمو بيولوجي "Epinom" أو "الزركون" وفقًا للتعليمات على المستحضرات.
لتطهير البذور ، يمكنك استخدام الطرق التالية:
- صبهم بمحلول ضعيف من رماد الخشب.
- تسخين البذور في الماء الساخن لمدة نصف ساعة (حوالي 55 درجة مئوية) ؛
- لمدة ثلاث ساعات نقع في قشر البصل (حفنة من القشور لكل لتر من الماء).
بذر البذور
يتم سكب التربة المحضرة في الخزان ، حيث يتم وضع تصريف مسبق (1.5-2 سم). عند استخدام حاوية واحدة ، يتم زرع البذور على مسافة 2 سم من بعضها البعض مع تباعد صف 5 سم ، وعمق الزراعة حوالي 2 سم.
عندما زرعت في أكواب منفصلة ، يتم وضع 2-3 قطعة في كل منها. البذور. عند استخدام أقراص الخث ، اسكب الكمية المطلوبة من الماء بالماء ، وانتظر التورم ، ثم قم بتعميق الثقوب في الجزء العلوي بمقدار 1.5 سم ووضع البذور هناك. املأ الآبار بمزيج من العناصر الغذائية ، ثم قم بتغطية الدرج بغطاء أو كيس من البلاستيك. 
تعلم بالتفصيل حول خصائص الفلفل راتوندا ، سبارك ، الجوزاء ، أنتي ، بيلوزيركا ، أناستازيا ، عازف منفرد ، المعجزة الذهبية ، السنونو ، كاكادو ، أذن البقرة ، معجزة البرتقال.
تنبت الظروف
بعد زراعة البذور تسقى بالماء ومغطاة فيلم أو الزجاج. لزراعة الشتلات الجيدة ، يجب أن تكون صهاريج الزراعة في مكان دافئ ومشرق. يوصى أن تكون درجة الحرارة أثناء النهار + 23 ... +26 درجة مئوية ، وفي الليل - لا تقل عن +20 درجة مئوية.
تظهر براعم الفلفل في حوالي 5-7 أيام ، بعد إنبات الشتلات تتم إزالة الفيلم أو الزجاج.
رعاية الشتلات
خلال الأيام الثلاثة أو الخمسة الأولى ، لا تحتاج الشتلات المستقبلية إلى الري ، حيث تم زرعها في تربة رطبة. مع ظهور أول ورقة تحتاج إلى الماء يوميا. وعندما تنمو الشتلات قليلاً ، يجب سقيها بكثرة مع استراحة من 4 إلى 5 أيام.
يجب ألا ننسى تغذية النباتات ، ويتم ذلك على مرحلتين: بعد أول 2-4 أوراق وبعد ظهور أكثر من خمسة أوراق في كل تنبت. عندما تطعم 5 لترات من الماء لأول مرة ، أضف 10 غرامات من اليوريا وكبريتات البوتاسيوم و 30 غراما من السوبر فوسفات.
في المتوسط ، يستهلك برعم واحد 100 مل من العلف السائل. غالباً ما تتزامن المرحلة الثانية مع الانتقاء والسقوط في الأسبوع 2-3 بعد التغذية الأولى. يتم استخدام نفس الأسمدة ، ولكن بكمية مضاعفة. 
من أجل عدم تحضير الأسمدة بمفردها ، يمكن شراؤها في المتاجر المتخصصة. لا تنسى أن تسقي الفلفل بعد كل تغذية وتأكد من أن الأسمدة لا تسقط على أوراقها. الشتلات في أقراص الخث لا تحتاج إلى أي تغذية إضافية.
مع أول 4-5 أوراق حقيقية ، يتم اختيار الفلفل وزرعه في أواني منفصلة. يعتقد بعض البستانيين أن هذه المرحلة يمكن إهمالها والغطس مباشرة قبل الزرع في مكان دائم للنمو. من الأفضل عند الغطس إخراج الأرض بعدة براعم في آن واحد بعناية ، حتى لا تتلف نظام الجذر ، لفصلها بيديك.
المشاكل المحتملة مع رعاية الشتلات:
- قلة الضوء تؤدي إلى التمدد المفرط للشتلات ؛
- الري المفرط هو أحد أسباب الآفات الفطرية في نظام الجذر ؛
- قلة الرطوبة تؤدي إلى تجفيف الأوراق ولفها.
هل تعرف؟ يحتوي الفلفل الحلو على فيتامين C (حمض الأسكوربيك) أكثر بكثير من الليمون. نصف متوسط حجم الفلفل يملأ الإمدادات اليومية اللازمة لجسم الإنسان. ومع ذلك ، أثناء المعالجة الحرارية ، يتم تدمير فيتامين C ، لذلك من الأفضل استخدام هذه الفواكه الطازجة.
تصلب الشتلات
قبل حوالي 10 إلى 14 يومًا من النزول ، يجب إخماد الشتلات. لما يتم ترتيبه على حافة النافذة مع فتح النافذة أو تنفيذها على الشرفة المزجج.
من الضروري فقط التأكد من عدم بقاء الشتلات في مسودة ، تحت أشعة الشمس الشديدة وأن درجة حرارة التربة لم تكن أقل من 15 درجة مئوية. هذه التقنية ستسمح للنباتات بالتعود على الهواء المحيط وبضغط أقل لإدراك الهبوط في الأرض.
زرع الشتلات الخاصة بك في مكان دائم
عمر الشتلات المزروعة عادة ما يزيد قليلاً عن شهرين. أفضل وقت للزراعة في أرض مفتوحة - بداية يونيو ، عندما لا يكون هناك أي تهديد للصقيع. يمكن أن تزرع الدفيئة في وقت مبكر قليلا - بالفعل في منتصف مايو.
أسلاف الفلفل الحلو للأسف هي المحاصيل العفوية - البطاطس والطماطم والفلفل الحار. تعتبر الحبوب والفاصوليا والبازلاء والبصل والجزر والخيار والملفوف جيدة. كما أنه من الجيد أن تنمو الحشائش المعمرة في وقت مبكر على الأرض. 
في الدفيئة
لزراعة الشتلات في الدفيئة ، يتم استخدام التربة الرملية الخفيفة من الحموضة المحايدة مع درجة حرارة لا تقل عن +15 درجة مئوية. يجب تسخين الهواء من +20 درجة مئوية وما فوق.
يتم استخدام مخطط الزراعة التالي: شريط من سطرين مع عرض متداخل من 40 سم مع مسافة بين النباتات من 20-25 سم ومسافة 80 سم بين الصفوف.كما تنمو الشجيرات ، يتم ربطها ، على الجذع حتى يتفرع أول كل الخطوات ، ثم تتم إزالة الأوراق.
في الفرع الأول ، تتم إزالة الزهور ، ويظل هناك براعمان أثناء نموهما ، ويتبقى تبادل لإطلاق النار قويًا في كل فرع ، ويتم إزالته بضعف بعد البراعم الأول. قبل شهر تقريبًا من نهاية الموسم ، يتم تثبيت قمم جميع البراعم.
في بداية النمو ، يتم تغذية الشجيرات بالأسمدة النيتروجينية ، وخلال الإثمار ، من الضروري استخدام مكملات تحتوي على الفسفور والبوتاسيوم.
بالنظر إلى السمات المناخية للمنطقة وحقيقة أن الصقيع المتأخر يحدث في بعض الأحيان ، ينبغي توفير ملاجئ إضافية داخل الدفيئة. قد تكون القوس مغطاة بمادة تغطية كثيفة. يمكن استخدامها ، على سبيل المثال ، في الليل ، حتى يستقر الطقس أخيرًا. 
من المهم! الفلفل الحلو البلغاري هو ثقافة خفيفة للغاية ومحبة للحرارة ، لا تنسى أن تسقي وتخفيف منتظم. عندما يتم حصاد الثمار الناضجة مع الساق ، لذلك يتم الحفاظ عليها بشكل أفضل.
في الأرض المفتوحة
يتم تعويض الظروف المناخية الصعبة جزئيًا عن طريق تكوين التربة ، والتي تحتوي على درجة حموضة محايدة وتحتوي على العديد من المواد العضوية. الفلفل شعور جيد في التربة الطميية فضفاضة. ضع في اعتبارك أنه لا يحب البيئة الحمضية ، لذلك يمكنك إضافة دقيق الطباشير أو الدولوميت لتقليل الحموضة. هذه منتجات فعالة ، والأهم من ذلك ، طبيعية وآمنة.
قبل الزراعة ، يجب تحضير الأرض بحفرها مع رمل من الحساب - دلو من الرمل لكل متر مربع من الأرض. الفلفل البلغاري تناسب مكان مضاء جيدا دون المسودات. مخطط زراعة الأمثل: بين الشتلات يجب أن تترك حوالي نصف متر ، بين الصفوف 60-70 سم ، ونتيجة لذلك ، عند زراعة أصناف طويل القامة لكل متر مربع من الأرض يجب أن يكون 4-5 الفلفل ، وأصغر - ستة شجيرات. 
في المرة الأولى بعد الزراعة في أرض مفتوحة ، يجب حماية الفلفل من خلال تغطيتهم ليلًا بمواد agrotex أو المواد المغزلية. بعد تعزيز حماية الشجيرات لا يمكن استخدامها.
يجب سقي شجيرات البالغين بوفرة مرة واحدة كل عشرة أيام تقريبًا. يجب تغذية ثلاث إلى خمس مرات في الموسم بأسمدة تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور.
تعرف على كيفية زراعة التفاح والكمثرى والطماطم والخيار والسمك والبرد ومجموعات البصل والأستيلبا والكولديولي في الأورال.في المناطق الجنوبية من الفلفل البلغاري تزرع في كل مكان ودون الكثير من المتاعب. ولكن على الرغم من مناخ Ural القاسي ، مع كل قواعد الزراعة والرعاية ، يمكنك الحصول على حصاد جيد من هذه الفواكه اللذيذة والعصرية وإرضاء نفسك وأسرتك مع سلطة فيتامين ممتازة من الفلفل المزروع بيديك.
فيديو: كيف ينمو الفلفل في المناطق الشمالية
وثانيا ، إذا كان لديك دفيئة تم تسخينها وهناك ضوء ، فهذا ليس مبكرًا جدًا
