الفجل الشتوي الأسود له طعم مرير وحار. مصدر لا يقدر بثمن من الفيتامينات والمواد الغذائية ، متفوقة في الجودة لأنواع وأنواع أخرى من الفجل. وهو مكمل لا غنى عنه للنظام الغذائي خلال موسم البرد.
لم يسمع مثل هذا التنوع؟ حان الوقت لمقابلتك! سنخبرنا عن كل شيء من المظهر والمظهر والنهاية باستخدامه في الطب التقليدي. بالإضافة إلى ذلك ، سوف نشارك الأصناف التي تشبه إلى حد بعيد الفجل الشتوي الأسود في الذوق وهي مفيدة أيضًا بشكل لا يصدق.
ميزة مفصلة
مظهر
أوراق الفجل الشتوي الأسود تشريح ، والأخضر مع مسحة رمادية وخشنة.
المصنع لديه الزهور الصغيرة ، الأرجواني. مضامير النورات ، أنيق. في الفاكهة - تنضج جراب الفاكهة حتى 10 غرامات من الجولة ، الشكل الصحيح للبذور.
المحاصيل الجذرية مستديرة ، يتراوح وزنها بين 200 و 500 غرام ، وقطرها يصل إلى 10 سم ، والقشرة رقيقة ، ناعمة ، كثيفة ، سوداء اللون. اللحم هو غض بشكل لا يصدق ، له طعم لاذع قليلا ، وحرق.
الخضار لديه نوعية حفظ ممتازة. في وقت الزراعة ، ستتم مناقشة وقت التخزين واستخدام الجذر لاحقًا في المقالة.
متى تزرع؟
أصناف الشتاء جولة الفجل منتصف الموسم. الوقت الأمثل الهبوط - نهاية يونيو - أوائل يوليو.
عندما يزرع الفجل في وقت مبكر جدًا ، تفقد الجذور العصارة ، وتصبح كثيفة ، وتتقلص العائد.
ما هو العائد؟
فجل الشتاء الأسود لديه عائد مرتفع. في المتوسط ، يتم حصاد ما يصل إلى 35 - 45 طن من المحاصيل الجذرية من 1 هكتار (3.5-4 كجم لكل 1 متر مربع).
أين ينصح أن ينمو؟
ويزرع الفجل الأسود الشتوي فقط في أرض مفتوحة. ينمو حتى في المناطق الشمالية. الثقافة تتطلب إضاءة جيدة ، وتنمو بشكل سيء في الظل.
من الأفضل أن تنمو بعد:
- الجزر.
- الخيار.
- الطماطم (البندورة).
- البطاطا.
لا تزرع بعد الكرنب والفجلاحتمالية تلوث التربة بالآفات والالتهابات.
يمكنك القيام بالزرع بين صفوف البصل والخيار والبطاطا.
مقاومة المرض
أصناف الشتاء الفجل الأسود متواضع ، مقاومة للأمراض. لحصاد صحي ، يجب استخدام البذور الكبيرة فقط. قبل الزراعة مباشرة ، يتم نقع البذور لمدة ساعة في محلول منجنيز أو في أي مروج للنمو.
الوقت نضج
ينضج الفجل الشتوي الأسود في 75 إلى 80 يومًا من لحظة البذر (متوسط مدة النضج).
أي نوع من التربة تفضل؟
تكوين التربة لا تتطلب الخضار. يجب أن تكون التربة:
- فضفاضة.
- سهلة.
- حمضية قليلا.
- مغذية.
ستكون المحاصيل الجذرية أكثر عصارة إذا تمت إضافة الأسمدة المعدنية إلى التربة قبل الزراعة - خليط من الفوسفات الفائق ، كلوريد البوتاسيوم ، اليوريا (3: 1: 1).
حفرت التربة في الخريف والربيع، قبل البذر. ويتم ذلك لجعل الأرض فضفاضة قدر الإمكان.
تربية التاريخ
جاء الخضروات القيمة لنا من الشرق. يزرع الفجل الشتوي الأسود في روسيا منذ القرن الثاني عشر.
في روسيا القديمة ، كان محصول الجذر يعتبر منتجًا مفيدًا وشفاءًا.. صنف الأنواع المبكرة والمتوسطة النضج والمتأخرة من الثقافة.
ما الفرق بين أنواع الخضروات الأخرى؟
- يمكن زراعة الفجل الأسود الشتوي حتى في المناخ البارد في المناطق الشمالية من البلاد ، في سيبيريا.
- ناشرون خاص حاد - طعم الحلو.
- أنواع مختلفة من هذا الفجل هي الأكثر ملاءمة للتخزين في فصل الشتاء.
- سمة من سمات النمو: الخضار الجذرية ، على عكس الأنواع الأخرى من الفجل ، مغمورة بالكامل في التربة.
نقاط القوة والضعف
تكوين المحاصيل الجذرية هي المواد ذات التأثير المضاد للميكروبات. الشتاء الفجل الأسود - المضادات الحيوية الطبيعية.
أنه يحتوي على العديد من:
- الفيتامينات.
- المعادن.
- زيوت أساسية
- جليكوسيدات.
- المبيدات النباتية ، الخ
عصير الجذر:
- يعالج نزلات البرد ، مجرى البول.
- له تأثير صفراوي.
- يشفي القرحة والجروح.
يحظر استخدام الخام مع قرحة المعدة ، التهاب المعدة ، التهاب حاد في الكبد والكلى وفشل القلب.
ماذا وأين يتم استخدامه ل؟
يتم استخدامه في السلطة والوجبات الخفيفة الباردة. الفجل الأسود الشتوي يعزز المناعة ، ويقوي الجهاز العصبي ، ويؤثر إيجابيا على الحالة العامة للجسم.- من عصيدة من المحاصيل الجذرية تفعل أقنعة تجديد للشعر والأظافر. كمادات الاحتباس الحراري من عجينة اللب تعالج الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية.
- المستخدمة في الطب الشعبي - الفجل مع العسل يخفف من نوبات السعال ويشفي السعال الديكي والتهاب الحلق وسيلان الأنف.
- عصير الفجل الشتوي الأسود الممزوج بالعسل والفودكا والملح يخفف التورم في المفاصل.
- وهو وقائي ضد ظهور الأورام الخبيثة.
يتم استخدامه في السلطة والوجبات الخفيفة الباردة. الفجل الأسود الشتوي يعزز المناعة ، ويقوي الجهاز العصبي ، ويؤثر إيجابيا على الحالة العامة للجسم.يشبون
- قبل الزراعة ، يقومون بحفر التربة على عمق 30 سم.
- يتم تضمين الخث ، الدبال والسماد في التربة.
- شكل الأخاديد أو الثقوب.
- المسافة بين النباتات 15-20 سم ، بين الصفوف - ما يصل إلى 30 سم.
مخطط البذر:
- تعميق البذور 2 - 3 سم.
- في كل عش يتم زرع بذور 2-3.
- بعد الإنبات في العش يترك أقوى تنبت.
- بعد 2-3 أسابيع مطلوب إعادة ترقق المحصول.
البذار مبلل بانتظام ، ومسحوق بالرماد لتطهير التربة. مزيد من الري وفيرة (تصل إلى 10 لترات لكل 1 متر مربع) ، مرة واحدة في الأسبوع. يجب تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة بعد كل سقي.
لا يمكن استخدام الأسمدة العضوية الطازجة ، والجذور متشققة.
يجب أن تتأرجح خضروات الجذر المزروعة بلطفبحيث تتغذى فقط على الجذر. يتم استخدام الأسمدة كل 2 إلى 3 أسابيع. من الأفضل استخدام المكملات المعدنية:
- السوبر فوسفات.
- البوتاسيوم.
- نترات.
تأكد من صناعة الأسمدة مع البورون والمغنيسيوم لتحسين محتوى السكر في المحاصيل الجذرية. 3 أسابيع قبل الحصاد ، توقف التغذية.
الحصاد والتخزين
يتم حصاد المحاصيل الجذرية قبل ظهور الصقيع. الخضروات المجمدة ليست مناسبة للتخزين.
يجب أن يتم قطع الأوراق ، والجذور المجففة. يتم تخزين الحصاد في صناديق خشبية ، الحاوياتالحزم المظلمة في القبو. يجب أن تصنع الأدراج في الصناديق لتهوية الهواء.
درجة حرارة التخزين المثلى هي 1-2 درجة مئوية يجب أن تكون الرطوبة - 80 ٪
تضررت من الآفات ، يتم إعدام الجذور المتضخمة وغير الناضجة. تركهم مع الفواكه الصحية لا يمكن أن يكون ذلك حتى لا تتدهور.
الأمراض والآفات
- تنتقل بكتيريا الجذر عن طريق البذور. قبل البذر ، مطلوب المعالجة الحرارية للبذور.
- من اللفحة المتأخرة يترك يحفظ أسرة المهاد.
- ذباب الجزر والبراغيث الصليبية تنتشر البكتيريا الفاسدة. العلاج في الوقت المناسب من التربة والأوراق باستخدام الألياف أو الدهون.
- من خنفساء ورقة الملفوف والأفيد سوف تساعد في رش konfidorom.
- يتم تدمير الرخويات وزهور اللفت بمحلول أي مبيد حشري.
منع المشاكل المختلفة
- لمنع ظهور الآفات ، ينبغي أن تُسحق المحاصيل بخليط من رماد الخشب وغبار التبغ ، بنسب متساوية. يجب تكرار الإجراء 2-3 مرات في 7 أيام.
- لمنع ظهور المجارف ، والبق والآفات الأخرى سوف تساعد على تدمير الأعشاب بانتظام.
- الرش والحرث مع صبغة الأرقطيون ، ديكوتيون من الشيح - أداة ممتازة في مكافحة الآفات.
- للوقاية من مرض البوزري ، تعفن ، فسيفساء الأوراق ، يمكنك استخدام محلول حمض البوريك واليود. في 10 لترات من الماء الدافئ يجب أن يذوب 1 ملعقة كبيرة. ل. حمض البوريك ، أضف بعض بلورات برمنجنات البوتاسيوم ، 40 - 50 قطرات من اليود.
- للحماية من الأعشاب الضارة وانتشار الالتهابات المسببة للأمراض ، للحفاظ على الرطوبة في التربة ، فمن المستحسن أن نغطي الأسرة مع نشارة الخشب والقش والأوراق.
أنواع مماثلة من الخضروات الجذرية
رافق
المحاصيل الجذرية كبيرة مثل محاصيل الفجل الشتوي والأسود ودورتها في الشكل. اللحم غض ، كثيف ، أبيض. الصف مخصص للتخزين طويل الأجل..
Nochka
ينطبق أيضًا على أصناف منتصف الموسم ، وينضج لمدة تتراوح بين 2.5 و 3 أشهر من وقت البذر. الفواكه مستديرة ، الظل الأسود. اللحم متموج ، أبيض.
المعالج
تنوع الهجين المحلي في منتصف الموسم يعطي عوائد عالية. ثمارها كبيرة ، يصل وزنها إلى 300 جرام ، والقشرة سوداء ، واللحم حاد الذوق ، أبيض. تخزينها في فصل الشتاء.
التنين الاسود
الفجل الأسود له طعم حاد. جذر المحاصيل من الحجم المتوسط ، أسود مع اللب ، كثيفة العصير. الصنف مناسب للتخزين الشتوي.
فجل الشتاء الأسود ينمو في أي ظروف ، على أي تربة. قواعد زراعة هذه الخضار المستديرة والعناية بها بسيطة ويمكن الوصول إليها. الثقافة ليست منتقاة ، ومقاومة للأمراض ، محفوظة بشكل جيد ، وتحافظ على صفاتها حتى الربيع.
