يعرف جميع المبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة أن الفلفل هو ثقافة محبة للحرارة ومحبة للضوء.
يستخدم هذا النبات ليس فقط لإعداد الطهي ، ولكن أيضا في الطب الشعبي والتقليدي.
يحتوي الفلفل على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات ، متجاوزًا حتى محاصيل الحمضيات.
كل من البستانيين لديهم أسرار خاصة بهم من النباتات المتنامية ، والتي تساعدهم على الحصول على عوائد جيدة ، والتغلب على الظروف الجوية في سيبيريا.
الفلفل هو محصول دائم في المناخات المدارية ، وسنوية لسيبيريا.
لكن حتى هذا لم يمنع عشاق الفلفل من نموه في حديقتهم.
على الرغم من أصل الفلفل المكسيكي ، يمكن زراعة هذه الخضروات في ظروف سيبيريا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة جميع مفاهيم الرعاية والغرس للثقافة. تتطلب التدابير الزراعية الالتزام الصارم ، وإلا فقد تشعر بخيبة أمل في الحصاد الناتج.
قبل شراء بذور الفلفل ، يجب الانتباه إلى العناصر التالية:
- على الحزمة يجب أن تكون مكتوبة "متنوعة من أجل سيبيريا."
- تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى مدة صلاحية البذور.
- في "تاريخ التعبئة" ينبغي أن تولي اهتماما أيضا ، لا ينبغي أن يكون أكثر من عامين.
فلفل حلو "معجزة كاليفورنيا": خصائصها ومزاياها وعيوبها
معجزة كاليفورنيا هي واحدة من أشهر أنواع الفلفل الحلو.
فترة نضجها هي منتصف الموسم.
الفترة الزمنية الممتدة من الزراعة إلى الثمار الناضجة هي أكثر بقليل من 120 يومًا.
تنمو الشجيرات متوسطة الحجم أيضًا ، في مكان ما بين 65-75 سم ، وعلى شجيرة واحدة ، يمكن أن تنمو عشر فواكه في وقت واحد. المصنع هو المحدد.
فلفل الفلفل كبير ، يصل وزنه إلى 150 جرام. اللحم هو سمين جدا والعصير. سمك الجدار 8 مم. شكل الفاكهة مكعبة ، مع مجموعة جيدة من التضليع.
لديها بشرة كثيفة ولامعة للغاية. أثناء النضوج ، يكتسب اللون الأخضر ، وعند النضج الكامل ، لون أحمر فاتح.
أريد أن أقول عن الذوق الواضح للفلفل مع حلاوة وعصائر معينة. بفضل هذه الصفات ، فإن المجموعة مناسبة لأي مسرات طهي وتزين طاولتك بشكل مثالي.
هذا الصف متواضع تماما ويعطي فرصة ممتازة للحصول على عوائد جيدة ، حتى في الظروف الجوية غير المستقرة. يصل غلة المحصول إلى عشرة كيلوغرامات لكل متر مربع.
خاص الصفات الايجابية كاليفورنيا معجزة:
- تشير الثقافة إلى أصناف منتصف الموسم.
- ارتفاع العائد يؤثر بشكل جيد على سمعته.
- حسنا يقاوم مختلف الأمراض التي تهاجم هذا التنوع.
- يمكن استخدام الفلفل في جميع اتجاهات الطهي.
- لا يتطلب عناية فائقة.
- تتميز الفواكه بحجمها.
- لها خصائص طعم جذابة للغاية.
- 100 ٪ إنبات البذور.
- كاليفورنيا معجزة هي واحدة من الأصناف الأكثر شهرة.
- انها تتسامح مع التغيرات المناخية المختلفة.
على الجانب السلبي من هذا الفلفل لا يمكن أن يقول أي شيء.
فلفل حلو "Belozerka"
ثقافة STAM. النضج فترة الفلفل منتصف. الفاصل الزمني من الزراعة إلى توقف الثمار الناضجة أقل قليلاً من أربعة أشهر.
تنمو الشجيرات على ارتفاع صغير حوالي 45-70 سم ، مما يدل على انضغاط النبات.
شجيرات مورقة بشدة. يمكن زراعة الفلفل "Belozerka" في الهواء الطلق وفي الدفيئة.
ثمار الفلفل متوسطة الحجم ، يصل وزنها إلى 100 جرام. اللحم هو سمين جدا والعصير. سمك الجدار هو 6 ملم.
شكل الثمرة في شكل مخروط واسع ، مع أضلاعه بارزة صغيرة وطرف حاد. لديها بشرة لامعة وسلسة. أثناء النضوج ، يكتسب اللون الأبيض ذو اللون الذهبي ، وعند النضج الكامل يكتسب اللون الأحمر.
الفواكه على الجذع في حالة معلقة. الفلفل ينضج وديا جدا.
أريد أن أقول عن مذاق الفلفل الذي يمتلك حلاوة وعصارة ، وكذلك للثقافة نكهة الفلفل المميزة. بسبب هذه الخصائص ، والصف مناسبة لأي المسرات الطهي وتزيين تماما أي أطباق المطبوخة.
لا تزال الفواكه تختلف في المحتوى الكافي لفيتامين C ، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة للشخص.
يصل غلة المحصول إلى ثمانية كيلوغرامات لكل متر مربع.
الخصائص الإيجابية سمة من هذا التنوع:
- تشير الثقافة إلى الأصناف المبكرة المتوسطة.
- ارتفاع العائد هو مؤشر جيد.
- يتم مقاومته جيدًا من قبل بعض الأمراض مثل: التعفن الرطب والجاف ، والتناوب ، والفطور.
- يتم استخدام الثقافة في جميع الاتجاهات للمعالجة والاستهلاك الطازج.
- يمكن نقل الفلفل "Belozerka" عبر مسافات طويلة ، لأنه يحتوي على ثمار عالية الجودة.
- تتميز الفواكه بتخزينها لفترة طويلة في نفس الوقت ، لا تفقد مذاقها.
- لها خصائص طعم جذابة للغاية.
- إن النضج الموحد للفواكه يلعب دورًا جيدًا.
- يمكن زراعة الفلفل في أرض مفتوحة ومحمية.
- تتميز بثمارها الطويلة.
لا توجد عيوب قوية في هذا النوع من الفلفل. ولكن من الضروري اتباع الإضاءة الجيدة للثقافة ، وإلا ، في الحالة المعاكسة ، يتم سحب النبات ، وقد تسقط الأزهار والمبيض على الإطلاق.
من الممتع أيضًا أن تقرأ عن أنواع الفلفل لمنطقة موسكو
الفلفل الحلو "Korenovsky" ميزات مميزة متنوعة
الثقافة شبه مترامية الأطراف. النضج فترة الفلفل منتصف. الوقت من الزراعة إلى إزالة الفلفل الناضج هو حوالي 120 يوما.
شجيرات الفلفل تنمو صغيرة ، حوالي 55-65 سم ، مما يدل على أن النبات المدمجة.
أوراق هذا التنوع كبيرة بما فيه الكفاية ولها لون أخضر. ينصح الفلفل "Korenovsky" على حد سواء لتنمو في الأماكن المحمية وفي المناطق المفتوحة.
يحتوي الفلفل من هذا الصنف على ثمار كبيرة ، قد تكون كتلته 165 جرام. مثل معظم الأصناف ، يحتوي الفلفل على لحم جيد العصير.
سمك الجدار 4.5 مم. شكل الثمرة في شكل مخروط واسع النطاق أو في شكل موشور ، مع موجات بارزة صغيرة.
لديه بشرة ناعمة. أثناء النضج يكتسب لونًا أخضر ، وخلال فترة النضج البيولوجي يكتسب لونًا أحمر. الفواكه على الجذع في حالة مبعثرة.
لديه الذوق المعتاد الخاص بالفلفل وله رائحة مميزة. استخدامه عالمي.
يصل غلة المحصول إلى أربعة كيلوغرامات لكل متر مربع.
كرامة الفلفل Korenovsky ، الذي يستحق أن يقول:
- الفلفل كورينوفسكي هو مجموعة متنوعة من النضج الأوسط.
- ميزة مميزة هي الغلة العالية للثقافة.
- يعارض الأمراض المختلفة ، وعلى وجه الخصوص مثل: فسيفساء التبغ.
- يتم استخدام الثقافة في جميع الاتجاهات للمعالجة والاستهلاك الطازج.
- يحتوي الفلفل "Korenovsky" على ثمار عالية الجودة.
- لها خصائص طعم جذابة للغاية.
- يمكن زراعة الفلفل في أرض مفتوحة ومحمية.
- ناشرون وخاصة الفواكه الكبيرة.
- زائد هو الاكتناز النبات.
- من المهم أيضًا لفترة طويلة من توفر السلع.
- يحتوي الفلفل على فيتامينات مثل C ، B ، E.
K القصور هذا التنوع من الفلفل يشمل الفئات التالية:
- إنبات البذور منخفضة.
- كما أنه حساس لعدم وجود العناصر النزرة في التربة.
فلفل حلو "تريتون": صفاته الإيجابية والسلبية
يشير الفلفل "تريتون" إلى فئة محاصيل النضج المبكرة جدًا. الفاصل الزمني من الزراعة إلى المماطلة هو شهرين ونصف أو ثلاثة أشهر.
تنمو الشجيرات منخفضة النمو في مكان ما يتراوح بين 35 و 55 سم ، ولا يسمح الترتيب الشبيه بالمظلات للأوراق للفاكهة بالاحتراق في الشمس. من شجيرة واحدة من الفلفل طوال فترة ثقافة الإثمار ، يمكنك جمع حوالي خمسين ثمار.
فلفل يمكن زراعتها في المناطق المفتوحة والمغلقة.
فواكه الفلفل كبيرة ، مع زيادة الوزن بحد أقصى 150 غرام. اللحم هو سمين جدا والعصير.
سمك الجدار ليس سميكًا للغاية و 5 مم. شكل الفاكهة هو المخروط الصحيح ، مع مجموعة صغيرة من الأمواج. لديها بشرة كثيفة وسلسة للغاية.
خلال فترة النضوج ، يكتسب اللون الأصفر ، وعند النضج الكامل ، لون أحمر فاتح. يستخدم الفلفل من هذا الصنف في المقام الأول للمعالجة أو تعليب مختلف.
الفلفل "Triton" متواضع تمامًا ويمنح فرصة ممتازة للحصول على عوائد جيدة ، حتى في ظل الظروف الجوية غير المستقرة. يصل غلة المحصول إلى 10.5 كجم لكل متر مربع.
الجوانب الإيجابية فلفل حلو "تريتون":
- تشير الثقافة إلى أنواع النضج المبكر للغاية ، وهذه الفترة هي 2.5-3 أشهر.
- غلة عالية جدا هي سمة مميزة لهذا التنوع.
- حسنا يقاوم مختلف الأمراض الكامنة في هذا التنوع.
- يتم استخدام الثقافة في جميع الاتجاهات الطهي ، ولكن في معظم الأحيان يتم استخدامه للتعليب.
- لا يتطلب عناية دقيقة.
- تتميز ثمار الثقافة بحجمها.
- مجموعة متنوعة متواضع للطقس ، والتي لا تؤثر على محصولها.
- الفلفل "تريتون" نمت على الأسطح المفتوحة والمغلقة
مع وجود العديد من الخصائص الإيجابية ، هناك فارق بسيط واحد يجب أخذه في الاعتبار. عند زرع الشتلات على الشجيرات تأكد من إزالة المبيض الأول. إذا نسيت ذلك ، فستكون العواقب وخيمة ، أي أن المصنع سوف يتطور بشكل سيئ ويعطي عوائد منخفضة للغاية.
وآخر تشكيلة من الفلفل الحلو ، والتي سيتم مناقشتها في هذا المقال هي - "التاجر"
هذا التنوع صغير نسبيا. يشير الفلفل "Merchant" وكذلك "Triton" إلى فئة محاصيل النضج المبكرة جدًا.
يستغرق الوقت من الزراعة إلى قطع الفاكهة أقل من ثلاثة أشهر بقليل. الشجيرات تنمو إلى متوسط ارتفاع حوالي 75-85 سم.
مصنع الطوابع، مترامية الاطراف قليلا. الأوراق مقلوبة قليلاً ، صغيرة ، خضراء. يمكن زراعة الفلفل في العراء وفي الدفيئة.
هذه الثقافة لها ثمار متوسطة الحجم ، وزنها 70 جرام. الفواكه عطرة جدا. عدد الاعشاش 2-3. اللحم اللحم والعصير.
سمك الجدار ليس سميكًا للغاية و 5-7 مم. الفلفل لها شكل هرمي ، مع إطلاق ضعيف من الأمواج. جلد الجنين ناعم ولامع.
خلال فترة النضوج ، يكتسب اللون الأخضر ، وعند النضج الكامل ، لون أحمر. يحتوي هذا الصنف على حمض الأسكوربيك 169 ملغ لكل 100 جرام من المادة الخام. يستخدم الفلفل من هذا الصف في اتجاهات مختلفة.
العائد المحصولي 1.2-2.3 كجم لكل متر مربع.
يتميز The Merchant's Sweet Pepper بما يلي الخصائص الإيجابية:
- العائد المستقر لهذا التنوع هو نوعية جيدة.
- ثمار الفلفل لديها عرض عالية.
- تشير الثقافة إلى أصناف النضج المبكر ، وهذه الفترة هي 3 أشهر.
- نفس القدر من الأهمية هو العائد الجيد للنبات.
- حسنا يقاوم مختلف الأمراض الكامنة في هذا التنوع.
- يمكن استخدام الفلفل في جميع اتجاهات الطهي.
- يحتوي الفلفل على كمية كبيرة من السكر.
- تتميز ثمار الثقافة بحجمها.
- يمكن زراعة الفلفل الحلو "التاجر" في المناطق المفتوحة والمغلقة.
مصدر إزعاج صغير لهذه الثقافة هو أن جذور النبات حساسة لنقص الهواءلذلك من الضروري إزالة الطبقة العليا من التربة بلطف.
ما هي عمليات زراعة ورعاية المحصول؟
في دلو واحد من الأرض المعدة ، أضف كوبًا واحدًا من الرماد أو الجير ، ثم اخلطي جيدًا.
لا تتسامح شتلات الفلفل مع عملية الزرع جيدًا ، لذلك يجب أن تأخذ على الفور كوبًا وزارتين على عمق 3 سم للزراعة هناك. ولكن قبل البدء في عملية زراعة البذور ، يجب معالجتها.
في منطقة سيبيريا ، تتم عملية زراعة الفلفل في مارس. يجب أن تكون درجة حرارة الأرض + 25 درجة مئوية. ثم تحتاج إلى سكب أكواب البذور وتغطيتها بفيلم ووضعها في مكان مشمس.
في فصل الصيف القصير في سيبيريا ، من الأفضل اختيار أنواع النضج المبكر.
إطعام ما يصل يمكن الشتلات الأسمدة السائلة للزهور في الأماكن المغلقة. لذلك لديك كل المكونات الضرورية.
تحتاج الشتلات إلى أن تزرع في الأرض مع درجة حرارة حوالي + 20 درجة مئوية. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف المجاورة 85 سم ، وبين الثقوب 60 سم.
في كل قاع ، قم بصب ملعقة كبيرة من سماد البوتاس ، بدون الكلور ، ثم سكبه بالماء. بعد امتصاص الماء ، من الضروري زرع الشتلات.
لا ينبغي أن تسقى الشتلات المزروعة خلال الأيام السبعة التالية حتى يتم تطبيق النبات. بعد أخذ ، يجب أن يتم الري بالماء الدافئ كل يوم.
الشرط الأساسي هو التخفيف الدقيق للتربة ، لأنه من الممكن أن يتلف جذور النبات.
الفلفل لا يحب الأسمدة المعدنية ، لذلك يجب تصنيعها بنسب قليلة. السماد هو الأفضل عدم التسميد.
يجب اختيار المكان المناسب لزراعة الفلفل عند الارتفاع وهو جيد الإضاءة.
من الضروري معالجة المطهرات من الأمراض المختلفة الكامنة في هذه الثقافة.
يجب إزالة الثمار الناضجة في الوقت المحدد ، مما سيسمح بنمو ثمار جديدة ونضوج الثمار غير الناضجة الأخرى.
