كان النبيذ المتزايد لفترة طويلة من الامتياز للدول الجنوبية. الحقيقة هي أن هذه الزراعة تعتبر محبة للحرارة. ولكن بفضل عمل المربين وزراعة العنب في جبال الأورال ، أصبحت زراعةه وزراعته حقيقية. الآن ، لم يتم تطوير زراعة الكروم بشكل جيد في إقليم جبال الأورال ، بل يظهر أيضًا معاملًا عالي الغلة.
هل تعرف؟ العنب محصول قديم. وفقا للعلماء ، بدأ إدخالها في الثقافة في البلدان الآسيوية (باكستان وإيران). العثور على الهيروغليفية المصرية التي تصور أوراق وعناقيد العنب. هذا يدل على أنه منذ آلاف السنين كان يعتبر محصول زراعي مفيد.
العنب في جبال الأورال: اختيار الأصناف للزراعة
المعيار الرئيسي لاختيار أصناف العنب الأورال هو مقاومة الصقيع والنضج المبكر. من الأفضل اختيار أصناف مخصصة. أنها تتكيف مع الظروف المناخية المحددة. نوعية الشتلات تعتمد على نمو الأدغال والحصاد. من الضروري أيضًا تحديد ما إذا كنت تحتاج إلى جدول أو نظرة فنية. تم تصميم الأول للأغذية والمبيعات ، والثاني - لصنع النبيذ. عند اختيار ، والانتباه إلى شتلة. من الأفضل الشراء من المزارعين الذين أثبتوا نموهم لسنوات. تعتبر الشتلات ممتازة مع براعم متعددة. أصناف مناسبة تنضج 100-130 يوم وتتحمل الصقيع تحت -40 درجة مئوية أصناف العنب المقاومة للبرد لالأورال:
- "Samokhvalovich" - في وقت مبكر (110 أيام) ؛
- "أولغا" أو "جمال الشمال" - مبكرًا (110 أيام) ؛
- "الزنجي" - متوسط (125 يومًا) ؛
- "ليديا" - متوسطة في وقت مبكر (125 يومًا) ؛
- "مسقط الأبيض شاتيلوفا" - متوسطة في وقت مبكر (130 يومًا).
العنب في جبال الأورال الجنوبية من الصعب إرضاءه للغاية ، وزرعته والعناية بحاجة إلى عناية خاصة وعمل للمالك. مع الرعاية المناسبة ، فإن النتيجة لن تستغرق وقتا طويلا.
قد تنشأ مسألة كيفية زراعة العنب في جبال الأورال للمبتدئين من الكثيرين الذين يرغبون في الانخراط في زراعة الكروم ، ولكن الذين ليس لديهم أي خبرة في هذا الشأن. ومن الجدير أن نبدأ ببضع أنواع فقط. فليكنوا مختلفين في الذوق واللون. عند اختيار الشتلات ، لم تنتبه إلى الجذر. من الأفضل اختيار الشتلات التي يكتظ نظام الجذر بها في كيس بلاستيكي. لن يتضورون جوعا ويتجذرون عند الهبوط. عندما تأتي فترة الحصاد ، يمكنك أن تقرر أي صنف يناسبك. فقط في السنة 6-7 هناك فرصة لرؤية العائد بأكمله من مجموعة معينة. اعتمادًا على جودة العنب ، يمكنك حصاد ما يصل إلى 8 كجم من محصول واحد.
هل تعرف؟ للمبتدئين أصناف مناسبة: "Aleshenkin" ، "في ذاكرة شاتيلوفا" ، "في ذكرى Dombrovskaya". فهي ليست غريبة الأطوار ولا تحتاج إلى رعاية خاصة.
تكتسب العنب في جبال الأورال الجنوبية شعبية بسرعة ، وأصنافها معروفة أكثر فأكثر وغالبًا ما تبدو جديدة. لديك بالفعل ما يصل إلى 500 نوع. من بينها ، مكان خاص تشغله الأنواع غير المعرضة للأمراض الفطرية.
ميزات زراعة العنب في جبال الأورال
بمجرد اختيار مجموعة متنوعة ، تثور أسئلة كثيرة. واحد منهم ، وكيفية زراعة العنب في جبال الاورال. من الضروري اختيار أنسب مكان للنزول وإعداد حفرة الهبوط. من حيث المبدأ ، يمكن لهذه الثقافة أن تنمو في كل مكان ، إذا تم الاعتناء بها جيدًا. لكن الحصاد المتوقع سيكون نادرا. زراعة العنب في جبال الأورال ممكنة وحقيقية. الشيء الرئيسي هو شراء نوعية الشتلات واتباع قواعد الزراعة.
اختيار موقع الهبوط
تعتمد محصول الأدغال على مكان زراعتها. يجب أن يكون الموقع المختار مشمسًا وجافًا ومفتوحًا قدر الإمكان. التربة فضفاضة ومغذية. من الأفضل زرع شتلة بعيدًا عن الأشجار حتى لا يحجبها التاج ، ولا تتنافس الجذور مع جذور العنب. يجب حماية الشجيرات من الغبار ، إذا كانت مزروعة على الطريق ، ومن الدواجن والحيوانات. يجب ألا تكون المياه الجوفية قريبة من الأرض. موقع مثالي سيكون في الجنوب أو الجنوب الغربي.
إعداد حفرة الهبوط
يتم إعداد حفرة الزراعة قبل شهرين من زراعة الشتلات (مارس-أبريل). حجمه 1 م × 1 م ، يتم تسقي الحفرة عدة مرات لتسوية التربة وضغطها. يتم سكب رمل الدبال في القاع مع إضافة التربة الخصبة المخلوطة بالفوسفات والأسمدة البوتاسية. بعد شهرين ، يتم زرع شتلة في حفرة محضرة. الأرض صدم وسقى. إذا تم استخدام الأسمدة في وقت الزرع في الحفرة ، فعندئذ لا يتم تخصيب البذار في السنة الأولى.
نمط الهبوط
يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات على التوالي 2.5 متر على الأقل ، مع النمو ، ويجب ألا تتشابك. المسافة بين الصفوف - 2 متر. المسافة من الأسوار لا تقل عن متر واحد لإنبات الجذر الجيد.
كيفية رعاية العنب في جبال الاورال
زراعة ورعاية العنب في جبال الأورال يتطلب الدقة والاهتمام. العنب لا يخاف من الصقيع ، مثل فرط الرطوبة. تتحول الشجيرات إلى اللون الأسود وتتدهور ، وتتعفن جذورها. ولكن على الرغم من التسامح مع الجفاف ، فإنه مع قلة الرطوبة فإنه ينمو بشكل سيئ ويؤتي ثماره. لذلك ، قبل الري ، لا بد من تحديد ما إذا كان الصنف المحدد يحتاج إليه.
التعرف على ميزات الرعاية المناسبة وخلق ظروف مواتية لزراعة أصناف العنب الأخرى ، مثل "Original" ، "Kishmish" ، "Veles" ، "Nizina" ، "Talisman" ، "Bazhena" ، "Vostorg" ، "Sofia" ، " لانسلوت ، أركاديا ، سفنكس ، رومبا ، زابافا ، روسلان ، سينسيشن ، كودريناكا ، شاميليون ، في ذكرى نيجرول ، بريوبرازيني ، أفغوستين ، ولورا "- الخطوة الأولى نحو حصاد غني من التوت الشمسي.
كيفية سقي العنب في جبال الأورال
يعتمد العنب عالي الجودة الذي ينمو في جبال الأورال الجنوبية على أنظمة الري. المناخ قاري ومن المستحيل التنبؤ بما يمكن توقعه من هطول الأمطار. لا تتحمل هذه الزراعة الرطوبة الزائدة ، كما يؤثر الجفاف سلبًا على الغلة والنمو. خلال فترة الازهار ، سقي غير مرغوب فيه.
في البداية ، بعد الزراعة ، تسقى الشتلات مرة واحدة في الأسبوع. ثم ، مشاهدة مظهر النبات ، سقي يستحق كل بضعة أسابيع. من المستحسن القيام بذلك في المساء مع الكثير من الماء الدافئ تحت الجذر. الري الجذر اضافية يحب أيضا. نبات بالغ يتسامح مع الجفاف بشكل أسهل من مجرد غرس. ولكن يجب أن يتم الري بانتظام ، لأنه في المظهر يمكن أن تبدو العنب صحية ، لكن قوى الحصاد الجيد لن تبقى. انها تتسامح مع المياه الراكدة. عند اختيار المكان ، انتبه لموقع المياه الجوفية. يؤدي ركود الرطوبة إلى تعفن الجذور وأمراضها.
من المهم! عنب فوق أوراق الشجر في الحرارة لا يمكن أن تسقى. الأوراق المتدفقة تحترق من أشعة الشمس المباشرة. أثناء ازدهار العنب سقي يؤدي الزهور لتسقط.
من أجل نقع التربة ، من الجيد ترك العشب المحشوش بالقرب من الجذر أو زراعة السماد الأخضر. أثناء الإزهار ، تكون الحاجة إلى الرطوبة قليلة ، وينصح المربين بتقليل الري أو إزالته تمامًا. الحاجة لهم يستأنف خلال ملء التوت. قبل أسابيع قليلة من الحصاد ، يتوقف الري مرة أخرى. تتم عملية إعادة شحن المياه أثناء تحضير الكرمة لفصل الشتاء.بعد الحصاد يجب أن تسقى جيدا (20 لترا من الماء ل 1 بوش). هذا سيسمح فصل الشتاء جيدة. ولكن إذا كانت التربة التي تزرع فيها المحاصيل طينية ، فإن هذا الري يمكن أن يكون ضارًا. كما أنه لا يستخدم في المناطق ذات المياه الجوفية القريبة. في مثل هذه المواقع ، يتم إجراء عملية الاحتفاظ بالمياه مرة واحدة خلال عدة سنوات مع تصريف عميق للتربة.
رعاية التربة
تشمل الطرق الشائعة لرعاية التربة البخار الأسود. إنها تساعد في الحفاظ على التربة فضفاضة ودون الأعشاب الضارة. مناسبة لالشجيرات الشابة ، والإثمار بالفعل. يعتمد معدل التخفيف على حالة التربة والري. إذا تم ضغط التربة بسرعة ، يتم التخفيف في كثير من الأحيان. كل 2-3 سنوات ، يجب أن يكون البخار الأسود بالتناوب مع هبوط الثقافات الفلكية. يمكن أن يؤثر الاستخدام المطول للزراعة سلبًا على الثمار وحالة المحصول ككل.
تشمل أكثر طرق زراعة الكروم شيوعًا في جبال الأورال نقع التربة ، مما يجعل من الممكن مكافحة تآكل التربة بشكل فعال والاحتفاظ بالرطوبة. لاستخدام المهاد ، جزازة العشب ، نشارة الخشب ، السماد العضوي ، إلخ. يتم وضعها بين الصفوف ، لكن هذه عملية شاقة. من الأفضل استخدام المهاد بالتعفن ، حتى لا تحصل على القوارض.
استخدام الثقافات الفلكية له أيضًا تأثير إيجابي على التربة. إثراء المواد العضوية ، وتحسين الخواص الفيزيائية والكيميائية للتربة ، ومنع التآكل. الثقافات الفلكية تتطلب الكثير من الرطوبة. لذلك ، عند استخدامها ، يجب تزويد الكرم بالكثير من الماء.
من المهم!يستخدم السماد الأخضر في مزارع الكروم التي يزيد عمرها عن 6 سنوات. لم يتم تطوير نظام جذر العنب الصغير بما فيه الكفاية لمحاربة الرطوبة والمواد المغذية مع السماد الأخضر.
تغذية النبات
يستخدم الملح الصخري والأسمدة البوتاسية والفوسفات والأسمدة الطبيعية في صناعة الملابس. يتم تنفيذ التغذية الأولى في بداية مايو ، والثانية في النهاية.
هل تعرف؟ إذا ، عند زراعة شتلات العنب ، تم استخدام الأسمدة فورًا على التربة ، ولم يكن إخصاب العنب لمدة ثلاث إلى أربع سنوات مقبلة مطلوبًا.
من الجيد أن يتم تخصيبه بالسماد ، وله عناصر أثر مفيدة أكثر من الأسمدة غير العضوية. إنه لا يطعم جذور الكرم فحسب ، بل يخفف التربة أيضًا. ضعي الطبق الورقي العلوي مع سقي العنب. أوراق تمتص العناصر الغذائية جيدا. للوقاية من المبايض وسقوط الزهور يتم رش أوراق العنب بمحلول مع العناصر النزرة قبل ظهور الزهور. المرة الثانية - بعد المزهرة. الثالث - عندما تنضج. لا تؤدي الملابس العلوية إلى تحسين الحصاد فحسب ، بل تتيح لك أيضًا اكتساب القوة قبل السبات.
اعتمادا على نسبة وعدد eskrementov في تكوين السماد ، لتخصيب العنب ، يمكنك استخدام روث الأغنام والخيل والأرانب ولحم الخنزير والبقر.
اخفاء ومعسر
تتم العناية بالعنب خلال فترة النمو في الصيف عن طريق الدس والقرص. تنظيم Pasyonkovy من شجيرة السلطة ، والتهوية والإضاءة. لتعزيز نمو الرزمات في أوائل الربيع ، عندما تصل البراعم إلى 15-20 سم ، تضغط أسطحها. معسر إزالة فقط قمم براعم. يتم إنتاجه خلال المزهرة.
تشذيب العنب
هناك حاجة إلى تشذيب العنب في جبال الأورال لتحسين الثمار وتصحيح شكل وحجم الأدغال وجعلها ممكنة لتخفيف عناية النبات. لقد ثبت أنه مع التقليم المنتظم والسليم ، فإن أذواق التوت تتحسن ويزيد حجمها. يتم التقليم الأول للعنب في فصل الربيع في جبال الأورال. عادة من منتصف مارس. يجب ألا تقل درجة الحرارة عن +5 درجة مئوية.
أيضا ، لا ينبغي أن تبدأ عملية التقليم ، حيث يبدأ تدفق النسغ في الربيع. قطع كل الأكمام التي لم تعطي براعم. يتم قطع هذه الأكمام خلال الموسم بأكمله. يختلف تقليم العنب في الخريف في جبال الأورال عن البلدان الجنوبية. في السنة الأولى ليست مصنوعة - شجيرة لفصل الصيف لا يزيد عن 0.5-1 متر. وبعد مرور عام ، تم تقليمه في الجزء الخشبي من الكرمة. تتم إزالة براعم ضعيفة ، وترك أقوى.
علاج العنب من الأمراض والآفات
وتنقسم الأمراض إلى الموسمية والمزمنة. هذا المحصول الزراعي يخضع لأمراض مختلفة. إذا لم تقم بإجراء علاجات وقائية للأمراض والآفات ، فقد يتأثر الحصاد بشدة. زراعة الكروم يتطلب الاهتمام والمعالجة في الوقت المناسب. الأمراض التي تم إطلاقها أو عدم تدميرها في الوقت المناسب تدمر المحصول والأدغال ككل.
من أجل منع وفاة النبات ، يتم العلاج الوقائي. المعالجة الأولية ، بعد تقليم الربيع ، بكبريتات الحديد (300-500 جم لكل 10 لتر من الماء). الثانوية ، مع تورم الكلى - "Aktellik". المرة الثالثة ، في أواخر أبريل أو أوائل مايو ، هي حورس (12 جم لكل 10 لترات من الماء) ، ويتم العلاج الرابع قبل الإزهار: Ridomil Gold MC (أو Acrobat MC) - Topaz (أو Strobe) - "Actellic". تتم المعالجة الخامسة عندما تكون التوت في مرحلة البازلاء: "Ridomil Gold" - "Topaz" - "Aktellik".
ملامح زراعة العنب في جبال الأورال: كيفية تغطية النبات لفصل الشتاء
العنب المأوى لفصل الشتاء في جبال الأورال - العمل اللازم ، الذي يحدد بقاء الأدغال. إذا كنت لا تتبع القواعد ، أو لا تغطي على الإطلاق - سيموت المصنع. سيؤدي الصقيع الشديد إلى تدمير نظام الكرمة والجذر غير المحمي. من المستحسن ليس فقط الامتثال لقواعد الإيواء الواضحة ، ولكن أيضًا مراعاة ميزات الموقع.
تشذيب ومأوى العنب المنتج في الخريف. قبل التحضير لفصل الشتاء ، يتم حصاد المحصول بأكمله. الشجيرات في الجذر تسقى مع الكثير من الماء. إذا تم سكب الماء في الدلاء ، فمن الضروري ملاحظة فاصل صغير. يجب امتصاص السائل بالكامل في الأرض ، ويجب ألا يكون هناك ركود. تخترق الرطوبة عمق التربة ، وفي أزواج التربة الشتوية ترتفع. وبالتالي ، يتم تسخين التربة وجذور النبات. العملية تستغرق وقتًا طويلاً ، ولكنها ضرورية.
من المهم معرفة متى يكون من الضروري تغطية العنب في جبال الأورال. يجب أن نبدأ مع الصقيع الأول. من منتصف نوفمبر أو حتى في ديسمبر. في السابق كان من المستحيل ، حيث يتم تشكيل العفن على الكلى من الرطوبة. توضع الكرمة على شعرية خشبية أو طبقة من إبر الصنوبر. مع تغطية القماش المشمع. لقد ثبت بالفعل أن الفيلم ، الذي يغطي الشجيرات ، يجب أن يكون أبيض أو فاتح الألوان. تحتها ، تظل درجة الحرارة أعلى بنسبة 1.5 ٪. كان يعتقد أنه كان أسود يحتفظ ويجذب الحرارة. يتم استخدام احتباس الثلج مباشرة في فصل الشتاء كاحترار إضافي. إذا كانت الشجيرات صغيرة ، يتم طي الكرمة في حلقة ومغطاة بصندوق أو دلو في الأعلى.
بفضل الهندسة الزراعية المتطورة ، أصبحت زراعة الكروم متاحة في المناطق الشمالية. كيفية زراعة العنب في جبال الأورال لم تعد قضية حرجة. أصبح حقيقي جدا. مع الزراعة المناسبة والعناية بهذا المحصول ، يمكنك تحقيق حصاد جيد. في السنوات الأخيرة ، نما مؤشر العائد بشكل كبير ، وظهر عدد كبير من الأصناف المختلفة ، بما في ذلك الأنواع المختلطة.
