في كثير من الأحيان ، نذهب إلى السينما أو مركز الترفيه ، نشتري مجموعة كاملة الفشار. لذيذ جدا ، ويبدو أن الفيلم (أو العرض) أكثر إثارة للاهتمام. يمكن طهي هذا المنتج الذي يحتوي على القليل من السعرات الحرارية في المنزل.
أعلى الدرجات
يعلم الجميع ما مصنوع من الفشار. من الذرة. لكن ليس الجميع يعلم ذلك ليس كل مجموعة متنوعة مناسبة لإعدادها. يجب أن تنفجر الحبوب بسهولة عند القلي ، وتذوق طعمها وتهويتها المتأصل في الفشار.
الذرة للطبخ والمحافظة عليه تسمى السكر. يحتوي على مزيد من النشا ، وقشرة الحبوب كثيفة وعند تسخينها ، تتصدع على الفور دون فتح. الذرة للفشار ، على التوالي ، تحتوي على أقل من النشا. الفيلم عليها رقيق ، لكنه دائم. لذلك ، فإنها لا تنفجر على الفور و "تبث" تمامًا. 
كيفية جعل الفشار من هذه الذرة ، النظر أدناه.
هل تعرف؟ ذرة - المصنع الوحيد الذي تحتوي ثماره على الذهب.
تعتبر أفضل أنواع الطهي الشهية هي Vulkan و Eat-Eat و Zeya و Ping-Pong و Hotel Hotel و Vnuchkina Joy وغيرها.
"فولكان"
درجة "فولكان" - نبات محب للحرارة مقاوم للأمراض. وفقا لنوع متنوعة - متوسطة في وقت مبكر ومثمرة. ارتفاع النبات يصل إلى 2 متر. الحبوب الصفراء لها شكل أرز بيضاوي. يبلغ طول الكوز حوالي 15-22 سم ، ويمكن الحصول على ما يصل إلى 100-120 جم من الحبوب من قطعة خبز واحدة. ويسمى هذا التنوع أيضا "بركان razlusnoy" أو "انفجار بركان". 
"تناول الطعام بأسعار"
ذرة "تناول الطعام بأسعار" - منتصف في وقت مبكر ، ذات العائد المرتفع. النبات أقل في الطول عن الأنواع الأخرى - 130-170 سم ، الحبوب صفراء ، واسعة ، ممدودة. الكيزان أسطواني ، حوالي 200-250 جم في الوزن.
"زيا"
"زيا" - الصف ناضجة في وقت مبكر. 80 يوما بعد الزراعة ، يمكنك الحصاد. كل شخص يشبه الأصناف الأخرى باستثناء الحبوب. هم بورجوندي أو أحمر غامق ، واسعة ، مدورة على جانب واحد ، وأشار ، من ناحية أخرى.
"بينج بونج"
"بينج بونج" - تنوع مبكر متوسط. على استعداد للحصاد في حوالي 100-110 يوما بعد الزراعة. لديها قصيرة ، ما يصل إلى 15 سم ، الكيزان والحبوب الصفراء الصغيرة.
"هدية"
"هدية" - مجموعة متنوعة في وقت مبكر ، وعلى استعداد للحصاد في 80 يوما. لها ميزة عالية مقاومة الجفاف ، ومقاومة للسكن. تتسامح بسهولة مع درجات الحرارة العالية ، بحيث يمكن زراعتها في المناطق القاحلة والساخنة. يصل ارتفاع النبات إلى أكثر من 2 متر ، ويبلغ طول الكوز حوالي 20 سم ، وتكون الحبوب صفراء الشكل على شكل لؤلؤي. 
"فروخناكينا الفرح"
"فروخناكينا الفرح" - متنوعة ، على غرار "انظر" ، قد حان في وقت مبكر. فقط لديه كيز صغير يصل طوله إلى 12 سم ، ويطلق النار على ارتفاع يصل إلى 1.5 متر ، وتكون البذور برتقالية فاتحة. يختلف في الإنتاجية العالية. الذرة من هذا الصنف محبة للرطوبة ولا تتحمل الجفاف وتنمو وتنتج فقط محاصيل على التربة المخصبة بشكل جيد مع الدبال.
الفشار الأحمر
في "الفشار الأحمر" ميزة مميزة - براعم منخفضة ، يصل إجماليها إلى 110-120 سم ، وهي أيضًا مجموعة متنوعة في وقت مبكر. ناشرون أيضًا بأذنين جميلة ، صغيرة ، فقط 5-10 سم ، على غرار الفراولة. لون حبوب الماهوغوني. الأذواق ممتازة. 
هل تعرف؟ ذرة - الطعام الرئيسي للمكسيكيين والهنود.
ميزات النمو
لجعل الفشار في المنزل ، تحتاج أولا إلى زراعة الذرة. افعل ذلك على موقعك ، يمكن للجميع. فقط الظروف المثالية ، وبالطبع ، هناك حاجة إلى الرغبة.
تزرع الذرة على أي تربة ، باستثناء الرملية وفضفاضة خاصة. المصنع مرتفع ، ويجب أن يكون له جذور راسخة ، ومن الصعب على مثل هذه التربة. غالبًا ما تتم الزراعة في منطقة السهوب والغابات السهوب المناخية ، لأن جميع الأصناف هي بالحرارة. الرياح في هذا المجال قوية. على التربة الضعيفة ، يمكن إقامة النباتات ، مما سيكون له تأثير سلبي على تطور تبادل لاطلاق النار ، وبالتالي على الغلة. 
هبوط
واحدة من الشروط الأولى لنجاح زراعة الذرة للفشار - الهبوط في أرض تحسنت بشكل جيد. وهذا يعني الهبوط في مايو (على الرغم من أن كل شيء يعتمد على الطقس).
أولا ، تحضير التربة. لنبدأ بتحليل التربة و "سابقاتها".
لقد تحدثنا بالفعل عن التربة. يمكنك أن تضيف هنا أن الثقافة لا تتسامح مع الصب ، لذلك لن تعمل الألومينا في الأراضي المنخفضة أيضًا.
يعلم الجميع أن زراعة الذرة في نفس المكان أمر مستحيل. وسوف تنمو بشكل جيد بعد الطماطم والبطاطس والبنجر والجزر وغيرها من المحاصيل الجذرية. يجب أن تكون مناطق الهبوط بحيث تناسب 4-5 صفوف. المحصول المحصولي ، إذا تم زرعه في صف واحد ، يقع.
تعرف على المزيد حول تعقيدات زراعة ورعاية الذرة في الحديقة.
قبل الزراعة ، يمكن استخدام الأسمدة النيتروجينية يوميًا: لكل 10 أمتار مربعة. م حوالي 150 غرام ، يجب أن تهدأ التربة إلى عمق 10 سم وتزرع. لا ينبغي أن يكون هناك أي حشائش ، وإلا فإن الذرة سوف تنفجر لفترة طويلة. قد يموت حتى.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج البذور للزراعة للتحضير. بادئ ذي بدء ، ينبغي أن تكون غارقة. للقيام بذلك ، يتم وضعها في الماء الدافئ مع إضافة "برمنجنات البوتاسيوم" (وردي قليلا) والاحتفاظ بها ليوم واحد. الحبوب لديها الوقت لتنتفخ.
زرعت مباشرة في الأرض (دون زراعة الشتلات) مع سقي إلزامي. إن طريقة الكتلة المربعة التي تبلغ 50 سم في 50 سم هي الأنسب للثقافة ، حيث يتم وضع 3-4 بذور في الحفرة ، ويتم سقيها ومسحوقها مع 2-3 سم من التربة. 
من المهم! لا ينبغي أن تنمو الذرة والذرة الحلوة للفشار بجوارها لتجنب التلقيح المتبادل.
رعاية
الثقافة لا تتطلب عناية خاصة. قد يكون الري المتكرر ضروريًا فقط للأصناف المحبة للرطوبة. في حالات أخرى ، سوف يكون يكفي للري مرة واحدة في الأسبوع في الجذر.
لارتفاع الغلة التغذية المطلوبة. بعد 3-4 أسابيع من الإنبات - عضوي. قبل الافراج عن "كاسحة" - nitrophoska. عند تشكيل الكتل - البوتاس والأسمدة النيتروجينية.
كما ذكرت بالفعل الأعشاب الضارة - عدو الثقافة. سوف الصفوف الاعشاب وممر 3-4 مرات خلال فصل الصيف. يمكن أن تفسد المحاصيل والآفات: ذبابة السويدية ، الدودة السلكية ، عثة الذرة. معهم سوف تساعد في التعامل مع الأموال التي تم شراؤها في متجر التخصص. 
يتم تلقيح الذرة بواسطة الريح. إذا كان الطقس بلا رياح ، فيمكنك هز السيقان عندما تظهر حبوب اللقاح على الألواح وبرعم الكوز في محاور الأوراق.
جمع وتخزين الكيزان
تحتاج فقط إلى جمع قطعة خبز عندما يجف جيدا على السيقان. غير موصى بها سابقا. إذا تم جمع الكتل نيئة ولن تجف على "الجذر" ، فإن هذا سيؤثر على اكتشاف الحبوب. ونحن بعد كل شيء نزرعهم فقط للحصول على الفشار.
إذا كنت ترغب في الحصول على أقصى إنتاجية للمنتج النهائي ، فاقرأ كيفية حصاد محصول الذرة بشكل صحيح وكيفية تخزين الذرة دون خسارة.مع الجمع السليم والتخزين ، فإن معدل الكشف يكون 95 ٪.
تمزيق السيقان في حاجة إلى قطعة في "الملابس" ، سنقوم بإزالتها مباشرة قبل وضع للتخزين. بعد الحصاد ، تحتاج إلى حفظ الملفوف لمدة شهر آخر في مكان بارد وجاف للغاية ، ثم تحميلها في أكياس من القماش أو الورق. قم بتخزين الكيزان (أي الكيزان وليس الحبوب) كما يجب أن يكون في مكان بارد وجاف.
من المهم! هو بطلان استخدام الذرة في حالة قرحة المعدة والاثني عشر ، التهاب الوريد الخثاري وزيادة تخثر الدم ، مع انخفاض كتلة الجسم وفقدان الشهية.
الطبخ الفشار. وصفة
بعد ذلك ، فكر بالتفصيل في كيفية صنع الفشار في المنزل. اتضح أنه أبسط بكثير من غليان الحساء العادي أو صنع البيتزا المألوفة لنا بالفعل. علاوة على ذلك ، وعلى عكس تأكيدات الشركات المصنعة للأجهزة المنزلية ، لن نحتاج إلى جهاز خاص أو ميكروويف. تحتاج إلى وعاء من الحديد نصف لتر أو مقلاة عادية وموقد غاز. 
النظر في اثنين من الوصفات التي تخبرك كيفية جعل الفشار الحلو في المنزل: "الفشار مع الكراميل" و "الفشار مع مسحوق السكر".
مكونات الفشار:
- كوب ذرة
- زيت عباد الشمس (يمكن استخدام أي خضروات) - 3 ملاعق حلوى ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل. (لأول وصفة) ؛
- السكر الناعم - 1 ملعقة كبيرة. ل. (للوصفة الثانية).
خذ الحديد واسكب الزيت فيه وضعيه على نار متوسطة.
من المهم! يجب صب الزيت في طبق جاف.
تسخين الزيت. صب الذرة في الزيت الساخن. أضف السكر. تغطية بإحكام. تأكد من الاحتفاظ بلطف.
قريبا سوف تسمع بداية عملية فتح الحبوب. بمجرد أن تهدأ الأصوات - أطفئ النار. بعد إزالته من النار ، من الضروري أن تصب بسرعة الحساسية في الحاوية ، لأن الكراميل (الذي يتكون من السكر) قد يشعل النار. "الفشار مع مسحوق السكر"
هنا تحتاج إلى تكرار نفس التلاعب فقط لا تضيف السكر. يُسكب الفشار الجاهز في الحاوية المُعدّة ، ويرش السكر المسحوق ويخلط.
قد يكون الأمر مختلفًا: قم بسكب الذرة في الكيس ، ووضع المسحوق فيه ، واضغطه بيدك ، واترك الهواء في الكيس ، وامزجه جيدًا.
لإكمال العملية ، سوف نحتاج إلى غسل الموقد المتناثر بالزيت. ولكن لا يجب غسل الوعاء بعد كل إعداد. إذا لم يكن هناك حرق داخلي ، يمكنك تركه حتى المرة القادمة. 
الذوق الممتاز والمغذيات القيمة والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية (لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا) ليست كلها مزايا الفشار. بعد كل شيء ، إلى جانب الفشار الحلو يمكن طهيها مالح ، حار ، حار.
ينمو ويطبخ ويستمتع بالشهية.
