بدأ الناس يزرعون اليقطين ، وكذلك أكله ، منذ أكثر من سبعة آلاف سنة. في ذلك الوقت ، كانت هذه الخضروات سعيدة بتضمين كل من الملوك والأشخاص الأقل ثراءً في النظام الغذائي. كان هناك أناس اعتبروا اليقطين هدية من الآلهة ، وكانوا يرون أن هذا المنتج ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا يحسن الصحة ويزيد من طول العمر. أصناف الأكثر شعبية كانت دائما ، وإعطاء ثمار ذات أحجام كبيرة. وتناقش هذه الأبطال اليوم في وسائل الإعلام ، وكذلك المسجلة في كتاب غينيس. في هذه المقالة سوف نتحدث عن مجموعة متنوعة من القرع "Sweetie" ، والذي يختلف عن الآخرين ، سواء في الذوق والزراعة.
وصف وخصائص متنوعة
تنوع "كاندي" هو نتيجة عمل التربية وأكثر ملاءمة للزراعة في المناطق غير السوداء للأرض. السمة المميزة الرئيسية للخضروات من الصنف المعتبر هو مستوى عال من محتوى السكر.
يزرع مثل هذا اليقطين ليس فقط من قبل عشاق البستنة في منازلهم ومنازلهم الريفية الصيفية ، ولكن أيضًا بواسطة الشركات الكبيرة لغرض الإنتاج الصناعي لأغذية الأطفال والعصائر. تعد هذه الخضروات اللذيذة رائعة لطهي مجموعة متنوعة من الدورات الأولى والثانية ، وكذلك الخبز ومجموعة متنوعة من الحلويات. 
هل تعرف؟ في آسيا الوسطى ، صنعت أوعية المشروبات وحتى بيوت الطيور الصغيرة من القرع.عندما تنضج الثمرة ، تكتسب لونًا برتقاليًا واضحًا. اللحاء هو كثافة عالية جدا ومجزأة. نظرًا لقوة المنتج يتم نقلها بأمان ويمكن تخزينها لفترة طويلة. لب "حلوى" العصير ، سميكة وحلوة جدا ، لديه لون محمر والملمس الناعم.
مجموعة متنوعة قيد المناقشة هو منتصف الموسم وثمرة كبيرة. تنمو البلاء ، الذي يتكون من حوالي 6-8 من المبايض ، إلى طول يبلغ حوالي 1.5 متر. القرع "Yum" غير متقلبة ، وإذا قدمت له الرعاية المناسبة ، فسوف يقدم حصادًا غنيًا. يمكن أن تزن فاكهة واحدة من 1.5 كجم إلى 3 كجم. ولكن هناك حالات عندما ينمو القرع إلى حجم كبير بشكل لا يصدق ويزن 20 أو 50 أو حتى 90 كجم.
تحقق من أصناف أخرى من القرع الكبير المثمرة والقشور وجوزة الطيب.
يملأ اللب تجويف الجنين بأكمله. البذور كبيرة ولذيذة جدا. كنتيجة للتخزين المطول لمثل هذا اليقطين ، فإنه ينضج ، مما يجعل جسده أكثر رقة وحلوًا ولذيذًا.
هذا التنوع يتسامح مع البرد. من الإنبات إلى فترة الحصاد يستغرق حوالي 4 أشهر.
التركيب والقيمة الغذائية
اليقطين من السعرات الحرارية هو 22 سعرة حرارية لكل 100 غرام. المواد الجافة في التكوين - ما يصل إلى 20 ٪ ، والسكريات - حوالي 8 ٪. يحتوي أيضًا على الكثير من الكاروتين وحمض الأسكوربيك. من بين أشياء أخرى ، أصناف القرع "Candy" غنية بالصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات B ، C ، PP.
بسبب هذه الخصائص ، فإن الخضروات المعنية هي مفيدة للغاية لجسم الإنسان. إنه يعتبر بحق موردا ممتازا للفيتامينات والمعادن ، ولا يزال ، بطبيعة الحال ، يمكن أن يسمى منتج غذائي بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية. كما أن لديها البكتين ، والذي يميل إلى زيادة معدل إفراز الكوليسترول.
كيف تنمو
يُنصح بأنواع القرع "Sweetie" للزراعة في المناطق التي يكون فيها الصيف قصيرًا نسبيًا ، ويكون المناخ حارًا. من الأفضل زراعتها من الشتلات ، التي توضع في التربة تحت الفيلم أو مباشرة في الأرض المفتوحة.
لكن حتى في حالة عدم توفر الشروط المذكورة أعلاه ، من الممكن زراعة الخضار قيد المناقشة وجمع محصول كامل ، إذا اتبعت بعض التوصيات وتعرفت عناية خاصة لهذا المحصول.
للحصول على اليقطين الأكثر فائدة تحتاج إلى معرفة كيفية العناية به بشكل صحيح ، وحمايته من الآفات والأمراض.
إعداد الموقع
قبل زراعة ناقش الحاجة ثقافة الخضروات لإعداد الموقع نفسه:
- أفضل خيار لزراعة "Candy" هو قطعة أرض مضاءة جيدًا ومدفئة بالشمس. من الأفضل اختيار الجانب الجنوبي من الحديقة ، والذي لا تحجبه النباتات الأخرى أو أي مباني.
- وفقًا للمراجعات ، فإن مثل هذه القرع تنمو بشكل أفضل على الفاكهة وعلى التربة الطفيفة والمتوسطة ، وكذلك في المناطق التي تمثلها التربة الرملية الرملية المحايدة المخصبة بعناية بالمواد العضوية.
- من المهم جدًا أن يُنظر في تنوع اليقطين لتوفير مساحة واسعة. يوصى بتخصيص كل مصنع على الأقل 1 مربع. م على المؤامرة. يجب أن تكون المسافة بين الخنادق للزراعة 80-90 سم.
- يُسمح بزراعة مثل هذه الخضروات على أسرَّة كبيرة الحجم وفي البيوت الزجاجية.
- في حالة عدم وجود تربة خصبة بدرجة كافية ، يمكن إضافة إلى ذلك تسميد التربة أثناء الزراعة. من الضروري عمل 1-2 أكواب من الرماد وحوالي 50 غراما من الفوسفات في كل بئر.
معرفة المزيد عن أنواع التربة ، حموضة ، والأسمدة العضوية والمعدنية.
من المهم! في المناطق المناخية حيث ترتفع درجة حرارة التربة في وقت مبكر للغاية ، يمكن أن يزرع اليقطين الحلو مع البذور مباشرة في أرض مفتوحة. ولكن إذا كانت الظروف الجوية أكثر برودة ، وتأخر الربيع ، فستحتاج إلى أن تنبت الشتلات مقدمًا في أكواب أو صناديق وبعد ذلك فقط تزرع في منطقة مفتوحة.
إعداد الأرض والتعبئة والتغليف الشتلات
من أجل إنبات شتلات صحية وقوية ، تحتاج إلى اختيار بذور اليقطين بعناية. يجب أن تكون سليمة وخالية من البقع الداكنة على السطح. يجب وضع مادة البذور في مكان دافئ ، معبأ مسبقًا بالماء في درجة حرارة الغرفة. من المهم جدًا عدم المبالغة فيه وعدم وضع الحاوية بالقرب من مصدر الحرارة ، حيث يمكن أن تغلي البذور ببساطة.
في حين أن البذور سوف تنبت ، يمكنك القيام بإعداد الحاويات والتربة. يمكن استبدال الأواني بزجاجات بلاستيكية عادية تحتاج إلى قصها بعناية ، ويمكنك أيضًا تناول أكواب بلاستيكية أو أي صناديق من الورق المقوى.
يمكنك توفير مساحة لزراعة الشتلات باستخدام أشرطة الكاسيت والقواقع وأقراص الخث وورق التواليت.
يجب أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن "Candy" لديه نظام جذر دقيق للغاية ، والذي يمكن أن يتلف بسهولة أثناء عملية الزرع. لتجنب مثل هذه المشاكل ، يوصى بقطع الجزء العلوي من الزجاجة البلاستيكية التي ستحل محل الوعاء ، ولكن أيضًا الجزء السفلي. يجب أن تفعل الشيء نفسه مع الكؤوس والصناديق.
يجب أن يصل ارتفاع تارا تحت الشتلات إلى 8 سم. يجب أن توضع في الأرض ، وتوضع هناك بذور نبتة وتوضع الكؤوس على أطباق يمكن التخلص منها أو على أي منصات أخرى. عندما تنمو الشتلات ، يمكن زرعها في التربة المفتوحة.
من المهم! تزرع البذور في أكواب حوالي 22-24 يوما قبل زرع المقصود في منطقة مفتوحة. يجب عليك أيضا إضافة حوالي 5 أيام لاطلاق النار على النباتات.
زرع البذور
إذا كنت تخطط لزراعة أصناف اليقطين "حلوى" فورًا في التربة المفتوحة ، فحدد بذور استنبات الخضروات التي يجب أن تكون أكثر دقة. يجب أن تكون البذور عالية الجودة ، وتملأ وخالية من العيوب الجسدية.
- أولا ، يجب التحقق من البذور للإنبات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ قطعة قماش مبللة ، وتلف البذور بها وتضعها كلها في مكان دافئ لمدة 24 ساعة. خلال هذا الوقت ، يمكن أن تستدير البذور عالية الجودة بالفعل ، مما سيكون إشارة إيجابية للبستاني. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقوية بذور اليقطين في الثلاجة (وليس في الثلاجة!) ، حيث يتم وضعها لبضعة أيام.
- يمكنك الآن الشروع مباشرة في زراعة بذور اليقطين من مجموعة Candy في الأرض. من الأفضل تنفيذ مثل هذا الإجراء في العقد 2-3 مايو. بحلول هذا الوقت ، سيكون لدى التربة وقت للاحماء بشكل جيد ، ولن يعد الصقيع يهدد محصول الخضار.
- بعد تحضير التربة ، تحتاج إلى عمل العدد اللازم من الثقوب فيها ، حيث يجب أن تسقى كل منها بالماء وتوضع فيها بذور القرع 3-4 على عمق حوالي 8 سم.
- عندما تنبت البذور ، وسيكون هناك براعم مميزة ، يجب عليك أن تقطع براعم إضافية بعناية ، تاركة في كل بئر واحدة من النباتات عالية الجودة. من المهم قطع البراعم ، وليس سحبها ، لأن جميع النباتات سوف تستسلم للضرر ، لأنه بحلول هذا الوقت سيكون لدى الجذور وقت للتشابك التام مع بعضها البعض.
- يجب عمل ثقوب على مسافة لا تقل عن متر واحد عن بعضها البعض حتى تتاح للمصنع فرصة للتطور الكامل في المستقبل. كما ذكرنا سابقًا ، عليك أن تتذكر أن القرع "Sweetie" مهم جدًا للحصول على إضاءة جيدة.
قرأت عن كيفية زراعة اللجنايا واليقطين beninkaza.
رعاية
يتطور محصول الخضروات قيد المناقشة بسرعة إلى حد ما ، وبالتالي فإن العناية به ، بشكل عام ، تتكون من أكثر التدابير القياسية: تخفيف التربة ، وإزالة الحشائش والأسمدة والري.
قم بفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة قبل أن تتجمع أوراق القرع. العملية واضحة ولا تحتاج إلى تفسير إضافي. ولكن على تغذية الخضروات في مسألة ينبغي مناقشتها.
وقد لاحظت البستانيين ذوي الخبرة أن مجموعة متنوعة "كاندي" تفضل الأسمدة العضوية. يمكن تحقيق التنمية السريعة للنباتات والإثمار الممتاز من خلال إدخال سماد الدجاج المخمر في التربة. يجب أولاً تمييع الفضلات في الماء (1:10) ، ثم اترك الخليط لمدة أسبوع تقريبًا لتتخمر. بعد ذلك ، يجب خلط المادة النهائية مرة أخرى بالماء بنسبة 1:20. يوصى بصب حوالي 2 لتر من هذه الأسمدة تحت كل شجيرة. 
إذا أراد المقيم الصيفي إطعام القرع بالأسمدة المعدنية ، فإن النتروفوسكا مناسب لذلك ، والذي يجب خلطه بالماء. على دلو من الماء تأخذ 10 غراما من nitrophoska. من الضروري إضافة كل شجيرة تقريبًا 2 لتر من الأسمدة.
يوصى بإدخال التغذية الأولى في المرحلة عندما تتشكل الورقة الخامسة على شجيرة اليقطين. يتم تنفيذ التغذية الثانية خلال التكوين الفعال للرموش. في المستقبل ، تحتاج إلى تخصيب الخضروات مرة واحدة كل 20 يومًا تقريبًا. بعد أن يبدأ القرع في الثمار ، يمكن إضافة الرماد إلى الأسمدة الرئيسية مرة واحدة (1 كوب).
يمكنك أيضًا صنع ضمادة عضوية من نبات القراص والخميرة وقشر الموز وقشر البيض وحليب مصل اللبن وقشر البطاطس وقشر البصل.أما بالنسبة للري ، يجب أن تكون منتظمة. لا توجد توصيات إضافية حول هذا الموضوع ، وكذلك مخطط واضح. تحتاج فقط إلى مراقبة حالة التربة وترطيبها حسب الحاجة ، حتى لا تجف تمامًا ، ولكن لا يتم ترطيبها بشكل كبير. من المرغوب فيه أن درجة حرارة الماء للري ما يقرب من 20 ... 22 درجة مئوية
هل تعرف؟ في الماضي ، كان يعتقد أن القرع أداة ممتازة ضد النمش ولدغ الثعابين. أحب الهنود تحميص قطع القرع قبل الأكل على النار. كما أنها تستخدم اليقطين المجفف ، مما يجعل الحصير للخروج منه.
الحصاد والتخزين
الحصاد هو فقط ما كان عليه. هذه العملية بسيطة بلا شك ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة.
يوصى بجمع القرع من الحديقة في الطقس الدافئ والجاف. من المهم التأكد من عدم تلف السيقان ، وإلا ستصبح الثمار غير صالحة للاستعمال بسرعة. يمكن تخزين الخضروات في أي مكان تقريبًا ، طالما لا توجد رطوبة مفرطة ، كما أن الغرفة جيدة التهوية.
قد يختلف وقت الحصاد "Candy" اعتمادًا على الظروف المناخية وخصائص التربة الخاصة بمنطقة معينة. مجموعة متنوعة ناقش اليقطين هو منتصف الموسم. من فترة الإنبات إلى اللحظة التي تبدأ فيها عملية الحصاد ، عادة ما يستغرق 115 إلى 140 يومًا. 
يمكنك حفظ اليقطين لتجميده ، وبذور اليقطين الجافة ، ويمكنك أيضًا تجفيف اليقطين للأغراض الزخرفية.
من الأفضل حفظ الفواكه التي لا تحتوي على تشققات أو خدوش أو أضرار أخرى مماثلة. يوصى باليقطين للفرز حسب الحجم وخصائص الجودة. في عملية قطع الساق يجب أن يترك حوالي 6-10 سم. من المستحيل غسل القرع أثناء التخزين تحت أي ظرف من الظروف.
من الأفضل طي القرع في طبقة واحدة وعلى سطح غير صلب. من الضروري ألا تلمس الثمار بعضها البعض. يجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة حوالي + 8 ... +10 درجة ، والرطوبة المثلى للتخزين الناجح لـ "Candy" هي 70-80٪. يجوز تخزين الخضروات في الثلاجة. يمكن للمنتج الاحتفاظ بخصائصه حتى 8-10 أشهر. 
في الختام ، نلاحظ أن صنف القرع "Sweetie" ليس من الصعب زراعة الخضروات. يتطلب الحد الأدنى من الرعاية ، وبالمقابل فإنه يوفر الكثير من الفواكه اللذيذة والحلوة ، والتي ، علاوة على ذلك ، يمكن تخزينها لفترة طويلة مع ضمان الظروف المناسبة. ولذلك ، فإن ثقافة الخضروات التي نوقشت تستحق عن حق اهتمام البستانيين والبستانيين.
