لقرون ، تم تقدير الكمون الأسود لخصائصه العلاجية. في العالم الحديث ، يتم استخدامه ليس فقط كتوابل ، ولكن أيضًا لعلاج الأمراض المختلفة ، بما في ذلك الأمراض النسائية فقط.
النظر في فوائد هذا النبات للجسم الأنثوي ، وتحت أي الأمراض التي يمكن أن تساعد ، وكيفية تخزينه.
وصف وخصائص المصنع
الكمون الأسود (حبة البركة) لا علاقة له جنس Cmin. هذا هو عشب سنوي من عائلة الفراشات ، والممثل الوحيد لهذه العائلة المستخدمة في الطبخ. يحتوي المصنع على العديد من الأسماء الأخرى ، وأكثرها شيوعًا هو القراص ، نيجيلا ، كالينجي ، سيدان ، إلخ.
ينمو هذا العشب على ارتفاع 10-40 سم ، وله جذع منتصب ، والذي يتفرع جيدًا. يترك pinnate ، 2-3 سم طويلة ، رمادي مخضر. يزهر النبات من مايو إلى أغسطس مع زهور منتظمة متباعدة بلون أبيض أو أزرق وبدون رائحة.
بعد الإزهار في شهر أغسطس ، تم تشكيل فاكهة متعددة الأوراق يصل حجمها إلى 1.5 سم ، وتتكون من 3-7 منشورات. بداخلها بذور سوداء صغيرة ، تشبه إلى حد كبير بذور البصل. النبات شائع في دول البحر المتوسط والآسيوية كحشيش. المزروعة في جميع أنحاء العالم.
تكوين الفيتامينات ومحتوى السعرات الحرارية
في 100 غرام من بذور Chernushka البذر هو 333 سعرة حرارية.
الفيتامينات التالية هي بنفس كمية المنتج:
- A - 0.18 ملغ.
- بيتا كاروتين - 0.189 ملغ.
- B1 - 0.383 ملغ ؛
- B2 - 0.379 ملغ.
- B6 - 0.36 ملغ.
- B9 - 0.01 ملغ.
- C - 21 ملغ.
- E - 2.5 ملغ.
- PP - 3.606 ملغ.
- الكولين - 24.7 ملغ.
بالإضافة إلى الفيتامينات ، يوجد في الكمون الأسود والمعادن: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والحديد والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم والزنك.
هل تعرف؟ في الدول الإسلامية ، يعتبر الكمون الأسود النبات المقدس للنبي محمد ، لأنه هو الذي اكتشف الصفات المفيدة لهذه العشبة ويعتقد أنه يمكن علاج أي مرض تقريبًا.
خواص الكمون الأسود للنساء
أكدت الدراسات أن زيت الكمون الأسود متفوق على العديد من المضادات الحيوية الشائعة (على سبيل المثال ، التتراسيكلين والأمبيسلين). يمكن استخدام هذا النبات للعديد من مشاكل النساء.
ما هو مفيد
الكمون الأسود له الخصائص المفيدة التالية:
- له تأثير مضاد للالتهابات.
- يحارب الفطريات والبكتيريا
- يخفف الألم ؛
- يحارب الديدان
- هو عامل كولي ومدر للبول.
- يعزز المناعة.
- يمنع ظهور الخلايا السرطانية.
- ممتاز مضاد للتشنج.
- نغمات ويقوي الجسم.
هل تعرف؟ كانت خصائص الشفاء من nigella معروفة منذ 8 آلاف سنة. يتضح ذلك من خلال البذور النباتية الموجودة في الحفريات في العصر الحجري الحديث والحجري المتوسط.
عادةً ما يتم استخدام هذه الأداة لعلاج الأمراض التالية:
- أمراض الجهاز التنفسي.
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- أمراض الجهاز الهضمي.
- مشاكل في الكلى والكبد.
الكمون الأسود يساعد النساء في حل المشاكل التالية:
- أمراض النساء. لعلاج مجموعة واسعة من التهاب الأعضاء الأنثوية وأورامها في أمراض النساء ، يتم استخدام زيت الفاكهة في شكل حفائظ. في معظم الحالات ، ستكون التقنية الداخلية مفيدة أيضًا ، لأن الزيت يدمر البكتيريا المسببة للأمراض ، ويزيد من دفاعات الجسم ويطوّر إنتاج الهرمونات ، وهو إجراء وقائي للسرطان. هذا أمر مهم ، لأن الأورام الليفية والتهاب بطانة الرحم والأورام الحميدة وتآكل عنق الرحم قد تسبق السرطان ، وإذا كانت موجودة ، يجب أن تكون متيقظًا وأن تستخدم الخصائص المضادة للسرطان لهذا النبات.
- الحيض المؤلم. التأثير الإيجابي على الدورة الشهرية يرجع إلى قدرة النجيلة على تخفيف التشنجات وتخدير وتحسين المستويات الهرمونية.
- لتحقيق التوازن الهرموني. القدرة على تحفيز الغدد تساعد المرأة مع مجموعة متنوعة من المشاكل النسائية ، وانقطاع الطمث ، ويزيل الشيخوخة.
- مع العقم. تؤثر العديد من العمليات المذكورة أعلاه ، والتي تتأثر بشكل إيجابي باستخدام الكمون الأسود ، على المفهوم الناجح. هذا النبات مفيد جدًا عند التخطيط للطفل ، ليس فقط للنساء ، ولكن أيضًا للرجال.
- نقص الحليب لدى الأمهات المرضعات. بذور الكمون الأسود تسبب تسرع الحليب. من المفيد بشكل خاص استخدام الحليب المسلوق مع البذور.
- مع التهاب الضرع. تستخدم كوسيلة مساعدة. يمكنك وضع بضعة أيام كعك من دقيق الجاودار والنعناع وبذور نايجيلا المطحونة.
- بعد العملية القيصرية والعمليات. يعزز الشفاء من طبقات واستعادة الجسم.
- يحسن المظهر. خارجيا ، يتم استخدام الزيت في حل مشاكل البشرة المختلفة: من الثآليل إلى الصدفية ، وكذلك للشعر (مع الصلع والشعر الرمادي وقشرة الرأس). تساعد بذور الكمون ، التي يتم تناولها على معدة فارغة ، على إنقاص الوزن وتحسين البشرة وتطهير البشرة.
من المهم! عند استخدام زيت حبة البركة من الخارج ومن أجل سدادات قطنية ، من الضروري اختيار أنواع معينة من الزيت ، لأن المنتج متاح للبيع والذي لا يمكن استخدامه إلا في الطهي.
موانع وضرر محتمل
على الرغم من الفوائد الكبيرة ، هناك موانع لاستخدام الكمون الأسود:
- التعصب الفردي للمنتج ؛
- الحمل ، لأن نجيلة يمكن أن تثير انقباضات الرحم ، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى الإجهاض ؛
- مع انخفاض الضغط ، لأنه يساهم في انخفاض ؛
- بعض العمليات الالتهابية في الجهاز الهضمي (التهاب الأمعاء) ؛
- التهاب المعدة مع ارتفاع مستوى الحموضة.
- وجود الحجارة المتنقلة في الكلى كبيرة الحجم ، والتي يمكن أن تتحرك ومنع الممرات ؛
- بعد نوبة قلبية.
- بعض اضطرابات وظائف القلب - نقص التروية ، تخثر الدم ، التهاب الوريد الخثاري ؛
- بعد زرع الأعضاء ؛
- مع مرض السكري - يسبب زيادة في مستويات الجلوكوز ؛
- الأطفال دون سن 3 سنوات.
تجدر الإشارة إلى أنه يجب أخذ نايجيلا بطريقة صارمة ، لأن تجاوز الجرعة يمكن أن يسبب اضطراب في الأمعاء ، تفاعلات حساسية ، قيء ، إلخ.
ميزات استخدام الكمون الأسود
يمكن استخدام الكمون الأسود وزيته من قبل النساء لأغراض مختلفة.
من المهم! عند استخدام هذا التوابل لأغراض العلاج ، لا بد من استشارة الطبيب. تعتبر جرعة واحدة من زيت nigella أكثر من 25 غرام سامة.
في الطبخ
غالبًا ما تستخدم هذه التوابل في الخبز - تضاف إلى الحشوة أو العجين (خبز البيتا ، التورتيلا والخبز). البذور لها طعم حار ، على غرار طعم الفلفل والفراولة وجوزة الطيب.
كما يستخدم هذا التوابل في إعداد السلطات ، والدورات الأولى والثانية والخضروات والأسماك واللحوم والفاصوليا. يضاف الكمون في إعداد بعض المشروبات - القهوة والشاي والكومبوت.
فيديو: عسل الكمون الأسود
في الطب
تم التعرف على التأثير العلاجي للكمون الأسود ليس فقط من قوم ، ولكن أيضا من خلال الطب الرسمي.
النظر في بعض وصفات الطب التقليدي باستخدام الكمون:
- مع مشاكل في الجهاز الهضمي والمرارة يساعد الشاي nigella. لهذا ، 1 ملعقة شاي. تسكب البذور 0.5 لتر من الماء وتغلي لمدة 10 دقائق. ثم تصفية من خلال مصفاة غرامة. يساعد هذا الشاي أيضًا على تحسين الرضاعة عند الرضاعة الطبيعية ، وهو مفيد للسعال والتهاب الشعب الهوائية. شرب مشروب 100 مل 1 ساعة قبل وجبات الطعام 3 مرات في اليوم.
- لتعزيز وظيفة المناعة. يسكب الحليب أكثر من 200 غرام من ثمار الكمون المطحونة بحيث يغطيها بالكامل. اسمح للشرب لمدة 12 ساعة ، ثم أضف بعض السكر وشرب 50 مل 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.
- من الديدان. يقلى 10 غرام من الفاكهة في مقلاة بدون زيت. أضف 15-20 غرام من البصل المفروم. تستهلك 1 ملعقة شاي. في الصباح على معدة فارغة.
- مع مرض القلاع ، التهاب الزائدة الدودية والرحم ، مع الورم العضلي ، تآكل عنق الرحم ، التهاب بطانة الرحم والتهاب بطانة الرحم أدخل مسحة الشاش بزيت الكمون الأسود في المهبل لمدة 10-15 دقيقة. يجب مناقشة مسار العلاج مع طبيب النساء. حفائظ مثل هذه هي الأكثر فعالية لبطانة الرحم و myomas.
- لانقاص الوزن. قبل الإفطار والعشاء ، تناولي ملعقة شاي. البذور. أو يمكنك أن تأخذ مغلي - 2 ملعقة شاي. تغلي البذور لمدة 3 دقائق في 1 لتر من الماء وتترك لتبرد. شرب 100-150 مل 3 مرات يوميا قبل وجبات الطعام.
هل تعرف؟ في عام 1997 ، أثبت العلماء الأمريكيون أنه مع الاستهلاك المنتظم لثمار النجيلة والزيت ، يتم تحفيز إنتاج النخاع العظمي ، وهي نقطة مهمة في علاج السرطان والوقاية منه.
في التجميل
لأغراض التجميل ، يتم استخدام بذور الكمون الأسود والزيت منه. بسبب خصائصه ، يتم تضمين هذا التوابل في العديد من معاجين الأسنان. هذه الوسائل من نظافة الفم تساعد في أمراض اللثة ، ومنع ظهور أمراض اللثة.
في مستحضرات التجميل استخدام الخصائص التالية Nigella:
- تليين وترطيب الجلد.
- خاصية مكافحة السيلوليت.
- عامل مضاد للالتهابات ممتاز.
- تأثير مفيد على الجلد مع حب الشباب وحب الشباب.
- حماية الجلد من الآثار السلبية للبيئة.
الكمون الأسود والزيت منه جزء من العديد من الأدوات لتنعيم البشرة الجافة واستعادة بنية الشعر ومكافحة الطفح الجلدي وتقوية صفيحة الظفر. الصابون مع إضافة هذه التوابل له تأثير ممتاز مضاد للالتهابات على الجلد.
جيد بشكل خاص وهو مناسب للبشرة ذات المشاكل ، لأنه يساعد في أنواع مختلفة من الطفح الجلدي والالتهابات. كقاعدة عامة ، لا يتم استخدام الزيت من هذا التوابل في شكله النقي ، ولكن يستخدم كعنصر في تركيبة مع المكونات الأخرى.
من المهم! قبل استخدام زيت nigella ، من الضروري اختبار وجود أو عدم وجود رد فعل تحسسي. لهذا الغرض ، يتم تطبيق نقطة واحدة من المال على المعصم وانتظر حوالي 1-2 ساعة إذا لم يكن هناك رد فعل سلبي (احمرار ، تورم ، طفح جلدي) ، ثم يمكن استخدام هذه الأداة.
في المنزل ، يمكنك عمل أقنعة باستخدام هذه التوابل:
- قناع يتلاشى الجلد. مزيج 1 ملعقة شاي. زيوت الزيتون واللوز من 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق نيجيلا وتسخين الخليط في الميكروويف أو على البخار في حالة دافئة. ثم ضع الخليط على الوجه مع الاستمرار لمدة 60 دقيقة ، ثم اشطفه بالماء الدافئ. يوصى بإنتاج مثل هذا القناع مرة واحدة خلال 7 أيام لنوع البشرة الجافة ، مرتين في 7 أيام - لنوع الدهون. القناع ينعم التجاعيد الدقيقة ويشد البشرة ويرطبها ويخففها.
- قناع مضاد للالتهابات. اخلطي 5 قطرات من الزيت العطري لشجرة الشاي ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الجوجوبا و 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكمون الأسود. سخني المزيج وضعيه لتنظيف البشرة الرطبة قبل النوم لمدة نصف ساعة. تتم إزالة القناع بقطعة قماش مبللة ، دون غسل. هذا الإجراء ينظف المسام جيدًا ويزيل الالتهاب ويساعد على التخلص من حب الشباب.
- قناع التنغيم. ربط 3 ملاعق كبيرة. ل. كريمة حامضة قليلة الدسم ، 1 ملعقة صغيرة. القرفة و 1 ملعقة كبيرة. ل. حبة البركة. انشر الكتلة الناتجة على بشرة الوجه النظيفة وامسكها لمدة ربع ساعة. ثم أخرجها منديل ورقي واغسل وجهك بالماء الدافئ. يوصى بإنتاج هذا القناع مرة واحدة في الأسبوع. يعمل هذا الإجراء على تدعيم وتغذية البشرة وتنعيمها.
- قناع للصحة وتألق. خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الكمون ، إضافة إلى ذلك 1 ملعقة كبيرة. ل. كونياك ، 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل وصفر البيض 1. يتم خلط جميع المكونات وتطبيقها على كامل طول الشعر ، وتُلف جيدا وتُمسك لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة ، وبعد ذلك تغسل شعرها ، كالعادة. هذا الإجراء يجعل الشعر حريري وقوي ، ويزيل الجفاف ويمنح لمعانًا.
فيديو: قناع الوجه الأسود الكروي
القواعد الأساسية لتخزين الكمون الأسود
للتخزين ، تحتاج إلى اختيار كمون أسود عالي الجودة. يجب أن تكون التوابل جافة ، وتحتوي على بذور كاملة ونظيفة ذات رائحة غنية. تحتاج إلى تخزين هذه التوابل في وعاء زجاجي في مكان جاف مظلم. وقت التخزين لا يزيد عن سنة واحدة. العمر الافتراضي لمسحوق الفاكهة نيجيلا أقل وحوالي 6 أشهر.
يتم تخزين زيت الكمون الأسود لمدة 1-2 سنوات في مكان جاف مظلم في حاوية مغلقة بإحكام. بعد فتح مدة الصلاحية تقل إلى ستة أشهر. وضع درجة الحرارة الأمثل لا يزيد عن + 23 ... + 25 ° C.
من المهم! عند اختيار الزيت ، انتبه إلى بلد الصنع. أفضل منتج مصنوع في مصر.يمكن لزيت الكمون الأسود وبذوره المساعدة في شفاء العديد من الأمراض النسائية ، بما في ذلك وجود تأثير مفيد على المظهر. ومع ذلك ، يجب عليك استخدام مواد خام عالية الجودة فقط وتأكد من الانتباه إلى مدة الصلاحية.