علم الخضر

الذرة المسلوقة اللذيذة والعصرية هي الحل المفضل للأطفال والكبار. للحفاظ على القيمة الغذائية والذوق ، من المهم إعداد آذان الذرة الطازجة بشكل صحيح. كيفية اختيار والوقت الذي يستغرقه لطهي الذرة الطازجة على قطعة خبز؟ ما الذي يمكن صنعه من الذرة الطازجة ، فقط النصائح والحيل المثبتة.

منذ أكثر من ألف عام ، كانت البشرية ترفع ذرة "ملكة الحقول". وطنه هو أمريكا الوسطى والجنوبية. سقطت الذرة في قارتنا بفضل كولومبوس. القبائل القديمة للهنود وصفت هذه الثقافة بأنها "ذرة" ، وفي إسبانيا "kukuruko" ، وهو ما يعني غطاء نظير. ومن المثير للاهتمام ، أن العلماء لم يثبتوا بعد أسلاف الذرة الشامية النمو.

يتم تقديم الذرة المصغرة على شكل مكعبات صغيرة ذات شكل مستطيل ، والفرق الرئيسي عن الذرة التقليدية هو عدم وجود الحبوب. مع مراعاة هذه الميزات ، يختلف إجراء تحضير الذرة الصغيرة أيضًا عن رؤوس الطهي بالشكل المعتاد. المميزات طول رؤوس الذرة الصغيرة 8-12 سم ، ويصل قطرها إلى 2-4 ملم.

سلطة الذرة وعصي السلطعون ليست مجرد طبق لذيذ ، ولكنها أيضًا صحية للغاية. وعلى الرغم من وجود عدد كبير من الوصفات ، إلا أن المنتجات الرئيسية لم تتغير. يمكنك طهي سلطة الذرة ليس فقط على طاولة احتفالية ، ولكن لمفاجأة وتنغمس أحبائك كل يوم. لهذا الطبق لا تهتم ، تحتاج إلى إضافة نوع من "الحماس".

منذ العصور القديمة ، تعد الذرة المسلوقة إحدى الأطباق المفضلة لكل من البالغين والأطفال. ومع ذلك ، من أجل أن تتحول الآذان إلى حلوة وعصير ، يجب أن تلتزم ببعض قواعد الإعداد. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أيضًا اختيار النوع الصحيح من الذرة ، والذي هو أكثر ملاءمة للطهي.

حليب الذرة هو الطبق المفضل لكثير من الأطفال والكبار. الخضار الصغيرة في حد ذاتها هي عبارة عن عصير حلو للغاية ، وإذا قمت بإضافة الحليب ، فكل الأذواق ستزداد فقط. هناك عدد قليل من الوصفات لصنع الذرة مع الحليب ، بحيث يمكن للجميع اختيار الخيار المثالي لأنفسهم.

الذرة المسلوقة هي واحدة من أكثر الأطباق شعبية في موسم الصيف ، لأنها محبوبة من قبل كل من البالغين والأطفال. ولكن كلما تم تخزين هذا المنتج ، أصبح الأمر أكثر صعوبة ، وهذا يؤثر سلبًا على الذوق. ولكن حتى الذرة الصلبة يمكن أن تكون لذيذة للغاية إذا تم طهيها بشكل صحيح.

الصيف وقت رائع الاسترخاء! البحر! إيجابية! وبالطبع ، أشهى الأطباق والمشروبات! بالفعل في يوليو ، يمكننا الذهاب إلى أي سوبر ماركت أو ساحة سوق وشراء آذان الذرة الشابة. بضع دقائق و ... فويلا! تمتلئ الشقة برائحة الذرة اللذيذة والصحية. ربات البيوت الشابات ، بطبيعة الحال ، يسألن أنفسهن أسئلة: إلى متى وكيف لطهي الذرة؟

يتذكر الكثير من الناس عبارة "الذرة هي ملكة الحقول والحدائق" ، ويجدر الاتفاق على أن الملكة هي بالفعل. كان الأنكا يعتبرها مقدسة. تتميز الثقافة بأنها محبة للحرارة وتتطلب على التربة ، وكانت زراعتها في مناخ دافئ مثالية ، حيث تمكنت من النضج واكتساب هذا اللون المشرق الذي نعرفه منذ الطفولة.

الذرة في شكل المعلبة هو منتج عالمي ، لأنه يمكن الجمع بين كل من الخضروات الطازجة والمطبوخة واللحوم والمأكولات البحرية والأسماك وحتى الفاكهة. إنه مثالي كمكون للسلطة ، أو طبق جانبي لذيذ أو أطباق تزيين. يجب أن تعرف كل ربة منزل قواعد وخصائص حفظ الذرة ، وإلا فإنه من المستحيل الحصول على استعدادات لذيذة لفصل الشتاء.

في أعمال الطهي ، لا يوجد شيء أفضل من الطبق البسيط ولكن اللذيذ الذي لا يحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت ، والمنتج الذي يمكن استخدامه بطريقة مختلفة تمامًا وجعل الأطباق الشهية المتنوعة ليس أقل قيمة. تجيب الذرة على كلتا النقطتين ، لكن في هذا المقال سنهتم فقط بإعداد الكيزان بأنفسهما.

يحتوي اليقطين على كمية كبيرة من الفيتامينات والمواد المغذية. علاوة على ذلك ، كل شيء في اليقطين ذو قيمة - من البذور إلى اللب ، والذي يحتوي ، من بين أشياء أخرى ، على فيتامين T النادر جدًا. اليقطين تحت أي ظرف من الظروف تقريبا سينمو بشكل جيد ويعطي حصاداً غنياً.

الجزر - منتج صحي ولذيذ وممتع. بدونها ، من المستحيل تخيل أي طبق نباتي. إنها جيدة فقط في حالة واحدة - عندما تكون جديدة وثابتة. ولكن هذا المحصول الجذر يتلاشى بسرعة كبيرة. أثناء التخزين على المدى الطويل ، يجب ألا يغيب عن البال أن جلد الجزر رقيق جدًا ، ويتلف بسهولة ، وهذا يسبب أمراضًا وتعفنًا لجميع الجزر.

فطر البقان عبارة عن فطر متواضع يمكن زراعته في البلاد ، وحتى في المنزل. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على الغرفة باردة ورطوبة الهواء عالية باستمرار. تحضير الركيزة في عملية زراعة فطر البط في المنزل ، هذه المرحلة هي الأكثر استهلاكا للوقت. من المهم أن تفعل كل شيء بدقة وفقا للتعليمات في النهاية للحصول على حصاد جيد.